کلم، خردل، شور

کلم، خردل، شور

23 نظر

کلم، خردل، شور کد 169891

کلم، خردل، شور کد 169891 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Cabbage, mustard, salted
کلم، خردل، شور
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
خاکستر
Ash derivation id: 52 data points: 0 min: max:
1.07
گرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 22 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
UG
رتینول
Retinol derivation id: 22 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 22 data points: 0 min: max:
513
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 22 data points: 0 min: max:
140
میکروگرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 52 data points: 0 min: max:
1.4
G
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 52 data points: 0 min: max:
0.02
میلی گرم
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
IU
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.9
میکروگرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: 1 min: max:
0.1
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
5.63
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
28
کیلوکالری
اب
Water derivation id: data points: 1 min: max:
92.1
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: data points: 1 min: max:
67
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: data points: 1 min: max:
246
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: data points: 0 min: max:
0.3
میلی گرم
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.011
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.001
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.007
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
0.019
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.026
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.007
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.048
G
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
72
UG
بتائین
Betaine derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.3
MG
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 16 data points: 0 min: max:
29
UG
نیاسین
Niacin derivation id: data points: 1 min: max:
0.72
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.186
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: 0 min: max:
0.3
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: 16 data points: 0 min: max:
21.5
MG
پروتئین
Protein derivation id: data points: 1 min: max:
1.1
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
116
کیلوژول
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: data points: 0 min: max:
3.1
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: 1 min: max:
0.7
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: data points: 1 min: max:
15
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: data points: 1 min: max:
27
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 1 min: max:
717
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: data points: 0 min: max:
0.034
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.218
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: 49 data points: 0 min: max:
971
IU
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.013
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.001
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.001
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: data points: 1 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: 1 min: max:
0.04
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: 1 min: max:
0.09
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: data points: 0 min: max:
72
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
115.6
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: 0 min: max:
72
UG
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
49
میکروگرم
کلسترول
Cholesterol derivation id: data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
دستور های تهیه این غذا
کلم، خردل، شور