گل کلم، خام کد 169986 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Cauliflower, raw
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
1.92
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.28
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
4.97
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
25
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
92.07
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
1.91
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
2
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
22
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
0.42
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
15
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
44
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
299
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
30
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
0.27
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.039
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
0.6
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.08
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
1
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
48.2
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.05
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.06
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.507
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.184
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
57
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
44.3
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
15.5
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
57
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
57
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.13
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.018
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.093
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.009
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.027
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.016
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.015
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.003
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.034
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.031
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points: 27
min:
max:
57
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0
MG
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
104
کیلوژول
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
4.97
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
25
کیلوکالری
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.2
MG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
57
UG
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.002
0.003
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.009
max: 0.009
0.018
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.046
max: 0.046
0.093
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.004
max: 0.005
0.009
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.002
0.003
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.027
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.016
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.015
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.034
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.031
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.001
0.002
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.002
0.003
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.13
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.001
0.002
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.002
0.002
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.003
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.001
0.002
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.004
max: 0.011
0.015
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.001
0.002
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.013
max: 0.014
0.027
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.005
max: 0.008
0.013
G
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
15800
فیتواسترول ها
Phytosterols
derivation id:
data points: 0
min:
max:
18
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points: 27
min:
max:
57
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.001
0.001
G
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 43
data points: 18
min: 12
max: 23
15.5
UG
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
UG
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.84
max: 1.03
0.97
گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.81
max: 2
1.92
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 42
data points: 4
min: 1.9
max: 2.5
2
گرم
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.64
max: 2.06
1.91
G
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.8
max: 1.03
0.94
گرم
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 42
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 4
min: 1
max: 1
1
UG
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.6
میکروگرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 42
data points: 23
min: 0.28
max: 0.44
0.42
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 42
data points: 22
min: 13
max: 15
15
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 42
data points: 22
min: 42
max: 49
44
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 42
data points: 37
min: 21
max: 30
30
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 42
data points: 19
min: 0.021
max: 0.042
0.039
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 42
data points: 19
min: 0.131
max: 0.169
0.155
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 42
data points: 19
min: 0.71
max: 1.66
0.76
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.02
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.076
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.02
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.065
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.051
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.116
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.257
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.071
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.071
G
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 42
data points: 28
min: 46.4
max: 61.6
48.2
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 42
data points: 19
min: 0.02
max: 0.057
0.05
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 42
data points: 19
min: 0.05
max: 0.063
0.06
MG
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 43
data points: 21
min: 0.1
max: 0.65
0.28
گرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.08
میلی گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 43
data points: 36
min: 91.7
max: 93.82
92.07
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 42
data points: 23
min: 21
max: 24
22
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 42
data points: 24
min: 271
max: 303
299
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 42
data points: 19
min: 0.21
max: 0.28
0.27
میلی گرم
6240
فلوراید، F
Fluoride, F
derivation id: 1
data points: 9
min:
max:
1
میکروگرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 42
data points: 19
min: 0.42
max: 0.526
0.507
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 42
data points: 16
min: 0.63
max: 0.75
0.667
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 42
data points: 17
min: 0.05
max: 0.222
0.184
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
44.3
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
UG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.071
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.106
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.217
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.02
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.125
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.086
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.056
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.177
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.086
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
