برگ گشنیز (گشنیز)، خام کد 169997 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Coriander (cilantro) leaves, raw
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
2.13
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.52
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
3.67
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
23
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
92.21
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
0.87
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
2.8
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
67
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
1.77
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
26
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
48
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
521
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
46
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
0.5
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.225
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
0.9
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
337
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
3930
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
36
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
2.5
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
202
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
865
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
27
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.067
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.162
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
1.114
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.149
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
62
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
12.8
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
310
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
62
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
62
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.014
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.012
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.273
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.04
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.002
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.275
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.04
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
گرم
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.002
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15800
فیتواسترول ها
Phytosterols
derivation id:
data points: 1
min: 5
max: 5
5
MG
16000
کامپسترول
Campesterol
derivation id:
data points: 1
min: 0
max: 0
0
MG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 6
min: 770
max: 1339
865
UG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.012
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.001
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.273
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.04
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15900
استیگماسترول
Stigmasterol
derivation id:
data points: 1
min: 3
max: 3
3
MG
16200
بتا سیتوسترول
Beta-sitosterol
derivation id:
data points: 1
min: 2
max: 2
2
MG
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
95
کیلوژول
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points: 2
min: 0.186
max: 0.264
0.225
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id:
data points: 2
min: 0.373
max: 0.478
0.426
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
6748
IU
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points: 3
min: 1.69
max: 2.36
2.13
گرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
337
میکروگرم
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points: 2
min: 58
max: 66
62
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points: 2
min:
max:
62
UG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id:
data points: 2
min: 0.535
max: 0.605
0.57
MG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
62
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 35
data points: 0
min:
max:
12.8
MG
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
3.67
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
23
کیلوکالری
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points: 2
min: 50
max: 84
67
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points: 2
min: 0.49
max: 0.51
0.5
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 35
data points: 0
min:
max:
0.9
میکروگرم
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.275
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.04
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.014
G
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points: 3
min: 10.5
max: 52.5
27
MG
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 42
data points: 15
min: 1990
max: 4800
3930
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 42
data points: 3
min: 0
max: 126
36
میکروگرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points: 2
min: 2.8
max: 2.8
2.8
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points: 3
min: 0.58
max: 2.78
1.77
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points: 3
min: 18
max: 35
26
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points: 3
min: 36
max: 61
48
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points: 3
min: 28
max: 64
46
میلی گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id:
data points: 3
min: 1.1
max: 1.66
1.47
گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points: 3
min: 0.025
max: 0.102
0.067
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points: 3
min: 0.12
max: 0.226
0.162
MG
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 42
data points: 3
min: 0
max: 493
202
UG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points: 3
min: 0.117
max: 0.184
0.149
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points: 3
min: 0.73
max: 1.369
1.114
MG
100
اب
Water
derivation id:
data points: 7
min: 91.7
max: 93.69
92.21
گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points: 3
min: 436
max: 584
521
میلی گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points: 3
min: 0.43
max: 0.59
0.52
گرم
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 52
data points: 0
min:
max:
310
UG
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
2.5
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 52
data points: 0
min:
max:
0.87
G
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
