سیب زمینی، گوشت و پوست، خام کد 170026 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Potatoes, flesh and skin, raw
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
2.05
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.09
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
17.49
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
77
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
79.25
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
0.82
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
2.1
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
12
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
0.81
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
23
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
57
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
425
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
6
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
0.3
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.11
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
0.4
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
1
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.01
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
9
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
19.7
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.081
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.032
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
1.061
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.298
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
15
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
12.1
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
2
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
15
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
15
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.025
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.003
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.016
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.004
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.032
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.01
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.002
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.042
G
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
12.1
MG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.2
MG
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.001
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points: 59
min:
max:
0.016
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points: 59
min:
max:
0.004
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 59
min:
max:
0.001
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 59
min:
max:
0.032
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 59
min:
max:
0.01
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.08
max: 0.2
0.09
گرم
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.08
max: 0.33
0.17
گرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.01
0.01
میلی گرم
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 11
min: 6
max: 16
12
میلی گرم
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.016
max: 0.053
0.032
MG
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 43
data points: 11
min: 0
max: 6
1
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 43
data points: 11
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0
0
گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 11
min: 19
max: 25
23
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 11
min: 48
max: 75
57
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.116
max: 0.241
0.153
میلی گرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 43
data points: 11
min: 0
max: 0
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 43
data points: 11
min: 0
max: 0
0
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points: 6
min:
max:
0.003
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points: 18
min:
max:
0.001
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 37
min:
max:
0.001
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
UG
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
77
کیلوکالری
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.024
G
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.021
G
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2
IU
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points: 141
min:
max:
19.7
MG
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points: 73
min:
max:
6
میلی گرم
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.025
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.063
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.351
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.057
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.063
G
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.8
max: 3.6
2
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 11
min: 9
max: 34
15
UG
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.067
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.032
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.081
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.048
G
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 11
min: 9
max: 34
15
UG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 11
min: 1.44
max: 2.22
2.05
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.7
max: 1.38
1.11
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 11
min: 10.54
max: 18.1
15.29
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.16
max: 0.54
0.26
گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.077
max: 0.185
0.11
میلی گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 5
min: 1.6
max: 2.4
2.1
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.47
max: 1.24
0.81
میلی گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
322
کیلوژول
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.06
max: 0.095
0.081
MG
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.101
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.035
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.48
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.074
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.002
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.042
G
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
15
UG
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.103
G
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.066
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.098
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.107
G
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.16
max: 0.84
0.31
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
17.49
گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 10
min: 1
max: 29
9
UG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 10
min: 0.932
max: 1.3
1.061
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.25
max: 0.368
0.295
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.11
max: 0.604
0.298
MG
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 11
min: 368
max: 506
425
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.27
max: 0.35
0.3
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.2
max: 0.5
0.4
میکروگرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 11
min: 77.7
max: 83.92
79.25
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.5
max: 1.6
0.82
G
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
