سیب زمینی، روست، گوشت و پوست، پخته شده کد 170030 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Potatoes, Russet, flesh and skin, baked
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
95
کیلوکالری
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
397
کیلوژول
6240
فلوراید، F
Fluoride, F
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
45.2
میکروگرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.2
max: 0.3
0.2
MG
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 8
min: 4
max: 46
14
میلی گرم
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 8
min: 9
max: 58
26
UG
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.3
max: 0.7
0.5
میکروگرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.874
max: 1.86
1.348
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.3
max: 0.47
0.38
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.151
max: 0.641
0.354
MG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.08
max: 0.32
0.13
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 8
min: 14
max: 30
18
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 8
min: 422
max: 616
550
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.27
max: 0.44
0.35
میلی گرم
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.25
max: 0.68
0.39
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.16
max: 0.66
0.37
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 8
min: 72.27
max: 76.58
74.45
گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 8
min: 2.44
max: 2.91
2.63
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 8
min: 1
max: 1.71
1.35
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 8
min: 15.23
max: 20.8
17.45
گرم
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.04
max: 0.111
0.067
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.016
max: 0.085
0.048
MG
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.078
max: 0.152
0.107
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.158
max: 0.298
0.228
میلی گرم
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 6
min: 2.1
max: 2.6
2.3
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.77
max: 1.52
1.07
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 8
min: 28
max: 33
30
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 8
min: 63
max: 77
71
میلی گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.16
max: 0.6
0.32
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0
0
گرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 43
data points: 9
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 43
data points: 9
min: 0
max: 0
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 43
data points: 9
min: 0
max: 0
0
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 8
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 8
min: 1.1
max: 3.7
2
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.08
G
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
21.44
گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 43
data points: 6
min: 13
max: 26
19
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
26
UG
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.04
max: 0.1
0.07
میلی گرم
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 3
min: 11.3
max: 19.3
15
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.085
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.125
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.137
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.031
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.131
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.13
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.044
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.615
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.095
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.001
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.021
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.005
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.001
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.041
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.013
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.003
G
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
UG
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.004
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.001
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.001
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
G
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 43
data points: 9
min: 6
max: 6
6
میکروگرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 8
min: 4.8
max: 11.4
8.3
MG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 8
min: 9
max: 58
26
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.027
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.086
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.041
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.104
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.062
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.08
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.45
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.073
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.081
G
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
10
IU
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.032
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.054
G
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم