سبزی شلغم، خام

سبزی شلغم، خام

23 نظر

سبزی شلغم، خام کد 170061

سبزی شلغم، خام کد 170061 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Turnip greens, raw
سبزی شلغم، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: data points: 0 min: max:
3.2
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
IU
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 67 data points: 0 min: max:
251
UG
رتینول
Retinol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
194
UG
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 16 data points: 0 min: max:
12825
UG
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: data points: 2 min: 0.1 max: 0.21
0.16
MG
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 1 min: max:
0.005
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 1 min: max:
0.036
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 1 min: max:
0.084
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.02
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.12
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: data points: 1 min: max:
0.054
G
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: data points: 2 min: 2.84 max: 2.88
2.86
میلی گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
7.13
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
32
کیلوکالری
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
132
کیلوژول
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
579
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 16 data points: 0 min: max:
6952
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: 49 data points: 0 min: max:
11587
IU
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: data points: 2 min: 0 max: 0
0
MG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: 3 min: max:
194
UG
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.07
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 1 min: max:
0.014
G
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: 1 min: max:
1.1
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: data points: 1 min: max:
31
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: data points: 1 min: max:
42
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 5 min: max:
40
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: data points: 1 min: max:
0.35
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: data points: 0 min: max:
0.466
میلی گرم
فیتواسترول ها
Phytosterols derivation id: data points: 0 min: max:
12
MG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 7 min: max:
0.026
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 5 min: max:
0.082
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 5 min: max:
0.034
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 5 min: max:
0.092
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 5 min: max:
0.058
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 5 min: max:
0.103
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 5 min: max:
0.204
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 5 min: max:
0.09
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 5 min: max:
0.071
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: data points: 1 min: max:
60
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: 1 min: max:
0.07
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: 1 min: max:
0.1
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: data points: 3 min: max:
194
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
پروتئین
Protein derivation id: data points: 1 min: max:
1.5
گرم
خاکستر
Ash derivation id: data points: 0 min: max:
1.4
گرم
نیاسین
Niacin derivation id: data points: 1 min: max:
0.6
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: data points: 0 min: max:
0.38
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: 0 min: max:
0.263
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 5 min: max:
0.078
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 5 min: max:
0.137
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 5 min: max:
0.098
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 7 min: max:
0.017
G
والین
Valine derivation id: data points: 5 min: max:
0.102
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 5 min: max:
0.094
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 5 min: max:
0.036
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 5 min: max:
0.158
G
سرین
Serine derivation id: data points: 5 min: max:
0.061
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: data points: 1 min: max:
190
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: data points: 5 min: max:
296
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: data points: 0 min: max:
0.19
میلی گرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: 1 min: max:
0.3
گرم
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: data points: 1 min: max:
0.002
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: data points: 1 min: max:
0.01
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: data points: 1 min: max:
0.001
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: data points: 1 min: max:
0.002
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: data points: 1 min: max:
0.003
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 16 data points: 0 min: max:
1.2
میکروگرم
فروکتوز
Fructose derivation id: data points: 1 min: max:
0.29
گرم
گلوکز
Glucose derivation id: data points: 1 min: max:
0.52
گرم
اب
Water derivation id: 43 data points: 3 min: 88.9 max: 90.3
89.67
گرم
قند
Sugars, Total derivation id: data points: 1 min: max:
0.81
G
دستور های تهیه این غذا
سبزی شلغم، خام