شکلات، تیره، 60-69٪ مواد جامد کاکائو

شکلات، تیره، 60-69٪ مواد جامد کاکائو

23 نظر

شکلات، تیره، 60-69٪ مواد جامد کاکائو کد 170272

شکلات، تیره، 60-69٪ مواد جامد کاکائو کد 170272 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Chocolate, dark, 60-69% cacao solids
شکلات، تیره، 60-69٪ مواد جامد کاکائو
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 9 min: 36.34 max: 39.37
38.31
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
52.42
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
579
کیلوکالری
گلوکز
Glucose derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
گرم
مالتوز
Maltose derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
گرم
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 3 min: 6.72 max: 9.09
8.47
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
MG
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 3 min: 0.47 max: 0.64
0.59
میلی گرم
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 6 min: 0 max: 0
0
G
استیگماسترول
Stigmasterol derivation id: 1 data points: 3 min: 27 max: 30
29
MG
بتا سیتوسترول
Beta-sitosterol derivation id: 1 data points: 3 min: 69 max: 77
75
MG
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
G
فروکتوز
Fructose derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
2422
کیلوژول
گالاکتوز
Galactose derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
گرم
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3 derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
G
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
3
میکروگرم
لیکوپن
Lycopene derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 3 min: 0.14 max: 0.48
0.34
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 3 min: 0.08 max: 0.11
0.1
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
MG
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 3 min: 4 max: 7
6
میلی گرم
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
G
کامپسترول
Campesterol derivation id: 1 data points: 3 min: 10 max: 13
12
MG
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0
0
UG
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
G
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 6 min: 5.45 max: 7.39
6.12
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 6 min: 1.63 max: 2.17
1.9
گرم
لاکتوز
Lactose derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 1.56
0.31
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 1 data points: 6 min: 6.9 max: 9.1
8
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 6 min: 4.1 max: 9.23
6.32
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 6 min: 156 max: 190
176
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 6 min: 227 max: 282
260
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 6 min: 4 max: 15
10
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 6 min: 1.13 max: 1.31
1.248
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 6 min: 1.08 max: 1.72
1.325
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
50
IU
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 1 data points: 3 min: 22 max: 26
25
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 1 data points: 3 min: 7 max: 10
9
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 1 data points: 3 min: 1 max: 1
1
UG
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 1 data points: 6 min: 0.073 max: 0.106
0.088
G
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.061
G
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c derivation id: 1 data points: 6 min: 10.673 max: 11.879
11.318
G
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 6 min: 0.983 max: 1.198
1.091
G
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 3 min: 6.4 max: 8.1
7.2
UG
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.074 max: 0.083
0.081
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.028 max: 0.038
0.035
G
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t derivation id: 1 data points: 6 min: 0.004 max: 0.008
0.006
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.053 max: 0.068
0.062
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.008 max: 0.018
0.013
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 6 min: 0.105 max: 0.126
0.116
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0.002
0
G
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.079
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
22.031
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.011 max: 0.027
0.02
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.034 max: 0.076
0.056
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.132 max: 0.245
0.192
G
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 6 min: 0.03 max: 0.04
0.032
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 6 min: 0.04 max: 0.08
0.049
MG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.14 max: 0.32
0.18
UG
PUFA 22:4
PUFA 22:4 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.003 max: 0.004
0.003
G
ساکارز
Sucrose derivation id: 1 data points: 6 min: 35.44 max: 37.92
36.39
گرم
اب
Water derivation id: 1 data points: 6 min: 0.69 max: 1.56
1.25
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 1 data points: 3 min: 70 max: 100
86
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 1 data points: 3 min: 540 max: 700
632
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 1 data points: 6 min: 35.44 max: 37.92
36.71
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 6 min: 54 max: 80
62
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 6 min: 483 max: 625
567
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 6 min: 2.47 max: 2.72
2.65
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 3 min: 5.4 max: 11.4
8.4
میکروگرم
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: data points: 6 min: 0 max: 0.001
0
G
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.017
G
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6 derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0.001
0
G
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined derivation id: 1 data points: 6 min: 0.009 max: 0.024
0.017
G
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs derivation id: 1 data points: 6 min: 0.008 max: 0.024
0.017
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0.002
0.001
G
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c derivation id: 1 data points: 6 min: 0.1 max: 0.118
0.11
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
11.522
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.221
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.02 max: 0.033
0.027
G
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t derivation id: 1 data points: 6 min: 0.033 max: 0.067
0.055
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.018 max: 0.022
0.021
G
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 1 data points: 3 min: 24 max: 38
32
UG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 6 min: 0.75 max: 0.93
0.838
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 3 min: 0.24 max: 0.44
0.3
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.03 max: 0.044
0.034
MG
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4) derivation id: 1 data points: 3 min: 0 max: 0.2
0
UG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.027 max: 0.048
0.04
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.02 max: 0.037
0.03
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.046 max: 0.076
0.064
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 8.674 max: 9.476
9.198
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 11.147 max: 12.739
11.86
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.329 max: 0.4
0.364
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 6 min: 10.74 max: 11.92
11.373
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 6 min: 1.024 max: 1.246
1.126
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 6 min: 0.073 max: 0.106
0.088
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0.002
0
G
دستور های تهیه این غذا
شکلات، تیره، 60-69٪ مواد جامد کاکائو