کلم بروکلی راب، پخته شده کد 170382 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Broccoli raab, cooked
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.077
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.012
G
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
25
کیلوکالری
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.015
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.031
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.201
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.046
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.232
G
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
104
کیلوژول
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.089
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.031
G
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
71
UG
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
3.12
گرم
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
33.6
MG
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.62
G
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.1
max: 0.3
0.2
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.125
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.206
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.239
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.047
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.184
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.207
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.08
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.434
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.12
G
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.052
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.128
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.058
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.154
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.09
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.149
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.662
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.148
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.158
G
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
71
UG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
4533
IU
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
227
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 35
max: 39
37
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.141
max: 0.196
0.169
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.137
max: 0.144
0.14
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 2
min: 51
max: 90
71
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 218.2
max: 293.8
256
UG
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 2
min: 3.41
max: 4.25
3.83
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.09
max: 1.13
1.11
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.21
max: 0.28
0.24
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 2509
max: 2931
2720
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 2
min: 2.8
max: 2.8
2.8
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.21
max: 1.32
1.27
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 2
min: 25
max: 29
27
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 2
min: 79
max: 84
82
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 2
min: 35
max: 78
56
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.075
max: 0.075
0.075
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.323
max: 0.438
0.38
میلی گرم
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.42
max: 0.63
0.52
گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 2
min: 1406
max: 1960
1683
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.01
max: 0.01
0.01
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.27
max: 0.36
0.32
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.06
max: 2.97
2.015
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.374
max: 0.522
0.448
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.112
max: 0.328
0.22
MG
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 2
min: 112
max: 123
118
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 2
min: 333
max: 353
343
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.52
max: 0.56
0.54
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.3
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.88
max: 3.18
2.53
میلی گرم
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.15
max: 0.15
0.15
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.15
max: 0.31
0.23
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 2
min: 91.2
max: 91.63
91.41
گرم
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G