پنیر، ریکوتا، شیر کامل کد 170851 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Cheese, ricotta, whole milk
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
0.27
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.2
میکروگرم
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
17.5
MG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 7
min: 42
max: 57
49
میلی گرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.333
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
6.42
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.09
max: 0.152
0.116
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.264
max: 0.43
0.335
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.854
max: 1.342
1.067
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0.002
0.001
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.005
max: 0.007
0.006
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.085
max: 0.136
0.108
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 11
min: 0.148
max: 0.245
0.196
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.003
max: 0.006
0.004
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.004
max: 0.008
0.006
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.053
max: 0.072
0.063
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.003
max: 0.004
0.004
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.023
max: 0.04
0.03
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0.001
0
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 11
min: 1.696
max: 2.491
2.077
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.201
max: 0.32
0.246
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.001
max: 0.004
0.003
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.014
max: 0.023
0.018
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.267
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.03
max: 0.049
0.039
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.001
max: 0.002
0.001
G
14200
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.002
max: 0.003
0.002
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.002
max: 0.003
0.003
G
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 7
min: 0.27
max: 0.42
0.298
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 2
min: 4
max: 9
4
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 7
min: 0.65
max: 0.97
0.85
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
4
UG
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.011
max: 0.011
0.011
میلی گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 11
min: 5.23
max: 10.85
7.54
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 11
min: 1.16
max: 1.77
1.32
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.1
max: 0.15
0.13
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 11
min: 15
max: 22
20
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 11
min: 120
max: 251
154
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 11
min: 84
max: 161
110
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.018
max: 0.019
0.018
میلی گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
627
کیلوژول
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.185
max: 0.3
0.232
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.142
max: 0.242
0.183
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.216
max: 0.369
0.282
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 2.351
max: 3.81
3.056
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.78
max: 1.166
0.956
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.008
max: 0.016
0.012
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 11
min: 1.892
max: 2.771
2.315
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 11
min: 0.295
max: 0.455
0.356
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 11
min: 0.035
max: 0.054
0.043
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.012
max: 0.017
0.014
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.002
max: 0.003
0.002
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.016
max: 0.024
0.019
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 11
min: 0.001
max: 0.004
0.003
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.659
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.445
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.087
max: 0.129
0.107
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.196
max: 0.28
0.238
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.052
max: 0.076
0.064
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.042
max: 0.059
0.047
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.002
max: 0.003
0.002
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.125
max: 0.211
0.166
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.001
max: 0.002
0.002
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 11
min: 0.012
max: 0.014
0.013
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.066
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.01
max: 0.013
0.012
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 11
min: 148
max: 375
206
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 11
min: 117
max: 291
219
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.13
max: 1.44
0.53
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 7
min: 2.2
max: 7.9
5.9
میکروگرم
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
4
UG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.13
max: 0.22
0.137
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.46
max: 0.81
0.461
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.089
max: 0.109
0.097
MG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 11
min: 8.2
max: 12.62
10.18
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7.27
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
150
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 11
min: 72.09
max: 75.06
73.69
گرم
8720
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.2
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.2
میکروگرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
445
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 67
data points: 0
min:
max:
117
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
120
میکروگرم
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 67
data points: 0
min:
max:
17.5
MG
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
10
IU
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
گرم
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points: 4
min:
max:
0.013
MG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 12
data points: 0
min:
max:
0.27
G
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.11
میلی گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
33
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
1.1
UG