بوقلمون، همه طبقات، پشت، گوشت و پوست، پخته، بریان

بوقلمون، همه طبقات، پشت، گوشت و پوست، پخته، بریان

23 نظر

بوقلمون، همه طبقات، پشت، گوشت و پوست، پخته، بریان کد 171092

بوقلمون، همه طبقات، پشت، گوشت و پوست، پخته، بریان کد 171092 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Turkey, all classes, back, meat and skin, cooked, roasted
بوقلمون، همه طبقات، پشت، گوشت و پوست، پخته، بریان
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1020
کیلوژول
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: 0 min: max:
8
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
8
UG
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 10 data points: 0 min: max:
1
IU
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.16
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
244
کیلوکالری
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 18 data points: 0 min: max:
37.8
میکروگرم
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 0 min: max:
0.288
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 0 min: max:
1.145
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 0 min: max:
0.731
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.029
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 0 min: max:
0.978
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.729
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 0 min: max:
4.171
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 0 min: max:
1.794
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 0 min: max:
1.329
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: data points: 0 min: max:
91
میلی گرم
پروتئین
Protein derivation id: data points: 0 min: max:
26.59
گرم
خاکستر
Ash derivation id: data points: 0 min: max:
0.93
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: 0 min: max:
2.19
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: data points: 0 min: max:
22
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: data points: 0 min: max:
189
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 0 min: max:
73
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: data points: 0 min: max:
0.142
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: data points: 0 min: max:
0.023
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: 0 min: max:
0.054
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: 0 min: max:
0.224
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: data points: 0 min: max:
8
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: data points: 0 min: max:
0.34
UG
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
4.18
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.01
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.1
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: data points: 0 min: max:
0.04
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.83
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: data points: 0 min: max:
0.03
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: 0 min: max:
14.38
گرم
اب
Water derivation id: data points: 0 min: max:
57.94
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: data points: 0 min: max:
33
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: data points: 0 min: max:
260
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: data points: 0 min: max:
3.92
میلی گرم
نیاسین
Niacin derivation id: data points: 0 min: max:
3.446
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: data points: 0 min: max:
1.073
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: 0 min: max:
0.3
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 0 min: max:
1.297
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 0 min: max:
2.028
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 0 min: max:
2.356
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 0 min: max:
0.304
G
والین
Valine derivation id: data points: 0 min: max:
1.365
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 0 min: max:
1.887
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 0 min: max:
0.778
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 0 min: max:
2.549
G
سرین
Serine derivation id: data points: 0 min: max:
1.166
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: data points: 0 min: max:
2.64
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: data points: 0 min: max:
1
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
4.05
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
3.18
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.19
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: data points: 0 min: max:
0.23
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.02
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.01
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
5
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
3.7
G
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
رتینول
Retinol derivation id: 51 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
4.5
UG
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 51 data points: 0 min: max:
0.59
میلی گرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
بتائین
Betaine derivation id: 12 data points: 0 min: max:
5.7
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: 12 data points: 0 min: max:
67.6
MG
دستور های تهیه این غذا
بوقلمون، همه طبقات، پشت، گوشت و پوست، پخته، بریان