اردک، جوجه اردک جوان، اهلی، پکین سفید، پا، فقط گوشت، استخوان، پخته شده بدون پوست، آب پز

اردک، جوجه اردک جوان، اهلی، پکین سفید، پا، فقط گوشت، استخوان، پخته شده بدون پوست، آب پز

23 نظر

اردک، جوجه اردک جوان، اهلی، پکین سفید، پا، فقط گوشت، استخوان، پخته شده بدون پوست، آب پز کد 171113

اردک، جوجه اردک جوان، اهلی، پکین سفید، پا، فقط گوشت، استخوان، پخته شده بدون پوست، آب پز کد 171113 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Duck, young duckling, domesticated, White Pekin, leg, meat only, bone in, cooked without skin, braised
اردک، جوجه اردک جوان، اهلی، پکین سفید، پا، فقط گوشت، استخوان، پخته شده بدون پوست، آب پز
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
انرژی
Energy derivation id: data points: 0 min: max:
745
کیلوژول
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 12 data points: 0 min: max:
21.6
میکروگرم
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 2 min: max:
5.33
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 0 min: max:
1.481
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 0 min: max:
2.435
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 0 min: max:
2.468
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 0 min: max:
0.442
G
والین
Valine derivation id: data points: 0 min: max:
1.509
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 0 min: max:
1.839
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 0 min: max:
0.764
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 0 min: max:
2.826
G
سرین
Serine derivation id: data points: 0 min: max:
1.243
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 2 min: max:
1.021
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.289
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 1 data points: 2 min: max:
2.387
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.817
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.039
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.054
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.024
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
2.637
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.909
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 8 min: max:
5.96
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
178
کیلوکالری
اب
Water derivation id: 1 data points: 2 min: max:
64.6
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 2 min: max:
10
میلی گرم
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 2 min: max:
29.1
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 2 min: max:
1.1
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 2 min: max:
2.33
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 2 min: max:
108
میلی گرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 1 data points: 2 min: max:
2.3
MG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 0 min: max:
0.4
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 0 min: max:
1.234
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 0 min: max:
0.778
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.211
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 0 min: max:
1.099
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.825
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 0 min: max:
4.512
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 0 min: max:
1.616
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 0 min: max:
1.415
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 8 min: max:
105
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
1.339
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.029
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.216
G
دستور های تهیه این غذا
اردک، جوجه اردک جوان، اهلی، پکین سفید، پا، فقط گوشت، استخوان، پخته شده بدون پوست، آب پز