ترکیه همه طبقات قلب خام کد 171484 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Turkey, all classes, heart, raw
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
3.12
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
126.8
MG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
3.3
MG
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 5
min: 16.01
max: 17.75
16.7
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.94
max: 1.09
0.99
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 4
min: 2.35
max: 5.24
3.7
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 4
min: 19
max: 23
21
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 4
min: 175
max: 191
183
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 4
min: 113
max: 138
129
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.411
max: 0.575
0.488
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.096
max: 0.109
0.102
میلی گرم
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.038
max: 0.149
0.093
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.002
0.001
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.015
max: 0.018
0.016
G
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.165
max: 0.166
0.165
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.1
max: 1.16
1.13
MG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 2
min: 12.9
max: 13.7
13.3
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.182
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.604
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.421
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.615
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.528
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.919
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.179
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.902
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.013
G
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.09
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 4
min: 203
max: 244
225
میلی گرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.084
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1.923
G
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
586
کیلوژول
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
80
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
8720
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.4
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.4
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.008
max: 0.039
0.024
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.042
max: 0.079
0.06
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.004
max: 0.009
0.006
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.011
max: 0.013
0.012
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.003
max: 0.011
0.007
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.142
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.003
0.002
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.006
max: 0.011
0.008
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.009
max: 0.027
0.018
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.007
max: 0.007
0.007
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.002
max: 0.007
0.005
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.009
0.004
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.843
max: 2.751
1.797
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.896
max: 2.629
1.762
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.003
0.002
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.003
max: 0.013
0.008
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.061
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 4
min: 3.92
max: 9.77
7.44
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.4
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
140
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 4
min: 71.54
max: 77.54
74.47
گرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 2
min: 6.15
max: 6.73
6.44
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.477
max: 0.481
0.479
MG
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 4
min: 17
max: 20
18
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 4
min: 166
max: 193
179
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 4
min: 2.75
max: 3.88
3.21
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 2
min: 29.2
max: 41.5
35.4
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.31
میلی گرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
17
IU
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.02
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.27
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.475
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.198
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.26
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.194
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.588
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.976
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.365
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.3
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.716
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.004
max: 0.005
0.004
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.685
max: 1.709
1.197
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.403
max: 0.757
0.58
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.008
max: 0.013
0.011
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.853
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.792
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.097
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.194
max: 0.217
0.205
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.001
0.001
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.012
max: 0.046
0.029
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.002
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.045
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.153
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.006
max: 0.014
0.01
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.026
max: 0.086
0.056
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.011
max: 0.036
0.023
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.013
0.007
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.009
max: 0.021
0.015
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.06
max: 0.215
0.137
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.007
0.004
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.01
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.023
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.008
max: 0.011
0.009
G
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
305
IU
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
3
MG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
21
UG
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
82
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
23
میکروگرم
