مرغ، جوجه های گوشتی یا سرخ کن، بال، گوشت و پوست، خام کد 172390 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Chicken, broilers or fryers, wing, meat and skin, raw
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.41
max: 0.49
0.46
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 6
min: 15
max: 17
16
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 6
min: 114
max: 130
123
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 6
min: 74
max: 112
84
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.03
max: 0.041
0.034
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.011
max: 0.011
0.011
میلی گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
9
میکروگرم
8720
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.1
میکروگرم
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.221
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.786
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.456
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.707
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.631
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.023
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.595
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.775
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.557
G
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.05
max: 0.07
0.06
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.06
max: 0.09
0.07
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.051
max: 0.058
0.054
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.1
max: 0.11
0.103
MG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.21
max: 0.33
0.25
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 3
min: 106
max: 114
111
میلی گرم
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.006
max: 0.007
0.006
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.002
0.001
G
14200
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.002
max: 0.003
0.002
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 6
min: 16
max: 18.19
17.52
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.7
max: 0.82
0.74
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
798
کیلوژول
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
191
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 6
min: 67.65
max: 70.95
69.19
گرم
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.003
max: 0.004
0.003
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.001
max: 0.004
0.002
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 6
min: 0.002
max: 0.003
0.002
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
G
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.12
max: 0.18
0.15
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.04
max: 0.05
0.04
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 3
min: 4.75
max: 6.79
5.697
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.55
max: 0.73
0.64
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.516
max: 0.541
0.528
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
82
MG
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 6
min: 10
max: 13
11
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 6
min: 178
max: 198
187
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 6
min: 1.14
max: 1.25
1.21
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 3
min: 15.7
max: 19.7
17.6
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.48
max: 0.8
0.64
میلی گرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
5
IU
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
9
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.859
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.449
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.685
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.183
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.907
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.185
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.653
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.648
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.668
G
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.1
میکروگرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
7
UG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
7
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
23.7
UG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 6
min: 11.36
max: 13.88
12.85
گرم
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
29
IU
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.061
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
3.535
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.012
max: 0.014
0.011
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.028
max: 0.032
0.026
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 6
min: 0.842
max: 0.934
0.768
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.003
max: 0.004
0.003
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.01
max: 0.01
0.009
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.014
max: 0.018
0.015
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.003
max: 0.004
0.003
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.003
max: 0.006
0.004
G
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
9
میکروگرم
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.02
max: 0.025
0.02
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.103
max: 0.153
0.112
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.008
max: 0.012
0.009
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.046
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 4.736
max: 5.64
4.504
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 6
min: 2.247
max: 2.909
2.199
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.004
max: 0.011
0.006
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.074
max: 0.087
0.069
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.075
max: 0.089
0.072
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 6
min: 0.029
max: 0.038
0.03
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.015
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.029
max: 0.038
0.029
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.016
max: 0.019
0.015
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.01
max: 0.019
0.012
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.017
max: 0.02
0.016
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.837
max: 0.928
0.764
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
5.422
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.498
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.008
max: 0.011
0.009
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.039
max: 0.059
0.041
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.006
max: 0.007
0.005
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 2.944
max: 3.459
2.748
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.694
max: 0.842
0.66
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.01
max: 0.012
0.01
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 6
min: 4.781
max: 5.69
4.546
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 6
min: 2.276
max: 2.945
2.226
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 6
min: 0.104
max: 0.157
0.113
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.076
max: 0.089
0.072
G
