پنیر، خامه

پنیر، خامه

23 نظر

پنیر، خامه کد 173418

پنیر، خامه کد 173418 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Cheese, cream
پنیر، خامه
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
پروتئین
Protein derivation id: data points: min: max:
6.15
گرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: min: max:
34.44
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: data points: min: max:
5.52
گرم
انرژی
Energy derivation id: data points: min: max:
350
کیلوکالری
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: data points: min: max:
0
گرم
اب
Water derivation id: data points: min: max:
52.62
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: data points: min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: data points: min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: data points: min: max:
3.76
G
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: data points: min: max:
0
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: data points: min: max:
97
میلی گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: min: max:
0.11
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: data points: min: max:
9
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: data points: min: max:
107
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: data points: min: max:
132
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: min: max:
314
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: data points: min: max:
0.5
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: data points: min: max:
0.018
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: data points: min: max:
8.6
میکروگرم
رتینول
Retinol derivation id: data points: min: max:
303
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: min: max:
308
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: data points: min: max:
59
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: data points: min: max:
1
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: data points: min: max:
0.86
میلی گرم
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: data points: min: max:
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: data points: min: max:
2
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: data points: min: max:
0
UG
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: data points: min: max:
7
UG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: data points: min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: min: max:
0.023
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: min: max:
0.23
MG
نیاسین
Niacin derivation id: data points: min: max:
0.091
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: min: max:
0.056
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: data points: min: max:
9
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: data points: min: max:
0.22
UG
کولین، کل
Choline, total derivation id: data points: min: max:
26.8
MG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: data points: min: max:
2.1
UG
اسید فولیک
Folic acid derivation id: data points: min: max:
0
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: min: max:
9
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: data points: min: max:
9
UG
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: data points: min: max:
0
MG
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: data points: min: max:
0
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: data points: min: max:
101
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: min: max:
20.213
G
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: data points: min: max:
0.718
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: data points: min: max:
0.592
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: data points: min: max:
0.366
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: data points: min: max:
0.868
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: data points: min: max:
1.004
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: data points: min: max:
3.275
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: data points: min: max:
9.405
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: data points: min: max:
3.365
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: min: max:
7.776
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: min: max:
1.212
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: min: max:
0.131
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: data points: min: max:
0.053
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: data points: min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: min: max:
0.651
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: data points: min: max:
0.001
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: data points: min: max:
0.064
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: data points: min: max:
0.01
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: min: max:
0.002
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: data points: min: max:
0.02
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: min: max:
8.907
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: min: max:
1.483
G
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.944
G
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.173
G
کولین، کل
Choline, total derivation id: data points: 0 min: max:
26.8
MG
بتائین
Betaine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.5
MG
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 1 data points: 11 min: 0 max: 0.001
0
G
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
MG
ساکارز
Sucrose derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
گرم
گلوکز
Glucose derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
گرم
مالتوز
Maltose derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
گرم
فروکتوز
Fructose derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
گرم
گالاکتوز
Galactose derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
گرم
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
MG
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
UG
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 11 min: 0 max: 0
0
G
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 2 min: 2.1 max: 2.2
2.1
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 1 data points: 2 min: max:
9
UG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 6 min: 0.02 max: 0.03
0.023
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 6 min: 0.22 max: 0.25
0.23
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 2 min: 9 max: 10
9
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.1 max: 0.34
0.22
UG
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 12 min: 95 max: 132
107
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 12 min: 0.018 max: 0.019
0.018
میلی گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 11 min: 0.1 max: 0.17
0.11
میلی گرم
لاکتوز
Lactose derivation id: 1 data points: 4 min: 3.2 max: 4.2
3.76
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1466
کیلوژول
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
1111
IU
رتینول
Retinol derivation id: 1 data points: 4 min: 226 max: 358
303
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 4 min: max:
308
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 1 data points: 4 min: 47 max: 70
59
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 1
1
میکروگرم
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
میکروگرم
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: data points: 2 min: max:
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 1 data points: 4 min: 2 max: 2
2
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
UG
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 11 min: 5.04 max: 7.15
6.15
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 11 min: 1.02 max: 1.52
1.27
گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
20.213
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.345 max: 0.388
0.366
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.933 max: 1.07
1.004
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 3.073 max: 3.419
3.275
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 5 min: 96 max: 103
101
میلی گرم
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 1 data points: 11 min: 0.112 max: 0.132
0.125
G
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.001 max: 0.004
0.002
G
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i derivation id: 1 data points: 11 min: 0.003 max: 0.005
0.004
G
PUFA 22:4
PUFA 22:4 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.006 max: 0.01
0.008
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.013 max: 0.016
0.014
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.313 max: 0.374
0.346
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 11 min: 0.554 max: 0.704
0.651
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 1 data points: 11 min: 0.009 max: 0.012
0.01
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 1 data points: 11 min: 0.017 max: 0.022
0.02
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.198 max: 0.224
0.207
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.008 max: 0.009
0.008
G
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t derivation id: 1 data points: 11 min: 0.101 max: 0.123
0.108
G
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c derivation id: 1 data points: 11 min: 0 max: 0.002
0
G
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c derivation id: 1 data points: 11 min: 6.633 max: 7.326
6.94
G
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 11 min: 0.739 max: 0.872
0.807
G
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c derivation id: 1 data points: 11 min: 0.001 max: 0.003
0.002
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.063 max: 0.076
0.068
G
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
9
UG
اب
Water derivation id: 1 data points: 11 min: 49.67 max: 54.61
52.62
گرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 11 min: 33.05 max: 36.49
34.44
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
5.52
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
350
کیلوکالری
قند
Sugars, Total derivation id: 1 data points: 4 min: 3.2 max: 4.2
3.76
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 11 min: 73 max: 136
97
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 11 min: 99 max: 167
132
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 12 min: 0.36 max: 0.66
0.5
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 6 min: 7.3 max: 10.1
8.6
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 6 min: 0.66 max: 1.16
0.86
میلی گرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
IU
ویتامین D2 (ارگوکلسیفرول)
Vitamin D2 (ergocalciferol) derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
میکروگرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 1 data points: 4 min: 6 max: 9
7
UG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 6 min: 0.05 max: 0.12
0.091
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 4 min: 0.45 max: 0.58
0.517
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 6 min: 0.048 max: 0.067
0.056
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 6 min: 0.34 max: 0.54
0.41
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0.07
0.04
MG
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4) derivation id: 1 data points: 2 min: 8.4 max: 9.1
8.7
UG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.677 max: 0.757
0.718
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.562 max: 0.624
0.592
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.81 max: 0.924
0.868
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 8.668 max: 10.267
9.405
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 3.131 max: 3.715
3.365
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.041 max: 0.05
0.045
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 11 min: 7.395 max: 8.206
7.776
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 11 min: 1.147 max: 1.308
1.212
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 11 min: 0.117 max: 0.139
0.131
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.049 max: 0.058
0.053
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 1 data points: 11 min: 0 max: 0.004
0.001
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.058 max: 0.072
0.064
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 11 min: 0.001 max: 0.003
0.002
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
8.907
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.483
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.314 max: 0.369
0.344
G
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t derivation id: 1 data points: 11 min: 0.762 max: 0.917
0.836
G
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t derivation id: 1 data points: 11 min: 0 max: 0
0
G
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined derivation id: 1 data points: 11 min: 0.203 max: 0.242
0.225
G
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs derivation id: 1 data points: 11 min: 0.158 max: 0.204
0.18
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 11 min: 0.006 max: 0.008
0.007
G
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c derivation id: 1 data points: 11 min: 0.445 max: 0.593
0.542
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 11 min: 0.001 max: 0.004
0.002
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: data points: 11 min: 0.035 max: 0.044
0.039
G
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.229
G
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6 derivation id: 1 data points: 11 min: 0.034 max: 0.04
0.036
G
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: data points: 0 min: max:
0
گرم
والین
Valine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.395
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.235
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.175
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.514
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.374
G
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.324
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.657
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.567
G
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.042
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.184
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.304
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.142
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.665
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.233
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.191
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.291
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.303
G
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 12 min: 0.011 max: 0.011
0.011
میلی گرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0
MG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.069
G
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 12 min: 7 max: 12
9
میلی گرم
نشاسته
Starch derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.35
گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 12 min: 282 max: 357
314
میلی گرم
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: data points: 0 min: max:
0
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
دستور های تهیه این غذا
پنیر، خامه