Dulce de Leche کد 173461 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Dulce de Leche
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
6.84
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
7.35
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
55.35
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
315
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
28.71
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
49.74
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
251
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
0.17
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
22
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
193
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
350
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
129
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
0.79
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.004
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
2.7
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
73
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
74
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
14
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.2
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.2
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
2.6
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.016
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.405
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.21
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.016
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
11
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0.31
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
89.1
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
1.3
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
11
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
11
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
29
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
4.534
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.176
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.135
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.082
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.207
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.211
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.75
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
2.007
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.805
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
1.895
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.288
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.052
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.009
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.163
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.003
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.017
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.004
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.009
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
2.143
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.375
G
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.2
میکروگرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
گرم
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
2.6
MG
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
UG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
11
UG
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
267
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
73
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
74
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
14
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
8720
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol)
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0.2
میکروگرم
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
11
UG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
89.1
MG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
11
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
MG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
6
IU
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.2
max: 0.24
0.21
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.83
max: 0.84
0.835
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.015
max: 0.02
0.016
MG
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 4
min: 49
max: 50.5
49.74
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 4
min: 230
max: 298
251
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 4
min: 307
max: 432
350
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.73
max: 0.89
0.79
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 4
min: 2.2
max: 4.3
2.7
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.2
میلی گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 4
min: 6.73
max: 7.98
7.35
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
55.35
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
315
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 4
min: 40.87
max: 42.89
41.77
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.13
max: 2.31
1.7
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 4
min: 25.55
max: 30.25
28.71
گرم
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.19
max: 0.24
0.207
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.922
max: 2.116
2.007
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.786
max: 0.819
0.805
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.011
max: 0.015
0.013
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 4
min: 1.823
max: 1.968
1.895
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 4
min: 0.255
max: 0.316
0.288
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 4
min: 0.049
max: 0.055
0.052
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.008
max: 0.01
0.009
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.003
max: 0.004
0.003
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.015
max: 0.019
0.017
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.143
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.375
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.079
max: 0.088
0.084
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.205
max: 0.288
0.255
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.064
max: 0.085
0.073
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.066
max: 0.1
0.084
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.169
max: 0.182
0.176
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.129
max: 0.146
0.135
G
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
4.2
UG
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.002
0.001
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.121
max: 0.136
0.126
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.001
max: 0.003
0.002
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 4
min: 0.005
max: 0.008
0.006
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.073
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.005
max: 0.006
0.005
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 4
min: 6.12
max: 7.91
6.84
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.56
max: 2.12
1.74
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.24
max: 0.42
0.32
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 4
min: 3.41
max: 6.89
4.92
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1318
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.73
max: 1.31
1.03
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.14
max: 0.21
0.17
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 4
min: 20
max: 25
22
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 4
min: 178
max: 229
193
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 4
min: 113
max: 164
129
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.004
max: 0.004
0.004
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.002
max: 0.002
0.002
میلی گرم
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 4
min: 28
max: 30
29
میلی گرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.364
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
4.534
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.078
max: 0.094
0.082
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.194
max: 0.251
0.211
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.709
max: 0.813
0.75
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.005
max: 0.007
0.005
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.062
max: 0.077
0.068
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 4
min: 0.157
max: 0.171
0.163
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.004
max: 0.005
0.004
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.008
max: 0.01
0.009
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.051
max: 0.053
0.052
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.003
max: 0.004
0.004
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.035
max: 0.038
0.036
G
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.18
max: 0.43
0.31
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.3
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.015
max: 0.02
0.016
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.38
max: 0.45
0.405
MG
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.58
max: 1.683
1.64
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.123
max: 0.14
0.131
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.292
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.046
max: 0.054
0.05
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.002
0.001
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.002
max: 0.002
0.002
G
