گوشت گوساله، ساق (بالا گرد)، بدون چربی و قابل جداسازی، پخته، سرخ شده، نان پز

گوشت گوساله، ساق (بالا گرد)، بدون چربی و قابل جداسازی، پخته، سرخ شده، نان پز

23 نظر

گوشت گوساله، ساق (بالا گرد)، بدون چربی و قابل جداسازی، پخته، سرخ شده، نان پز کد 173819

گوشت گوساله، ساق (بالا گرد)، بدون چربی و قابل جداسازی، پخته، سرخ شده، نان پز کد 173819 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, leg (top round), separable lean and fat, cooked, pan-fried, breaded
گوشت گوساله، ساق (بالا گرد)، بدون چربی و قابل جداسازی، پخته، سرخ شده، نان پز
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.07
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
G
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
G
رتینول
Retinol derivation id: 51 data points: 0 min: max:
10
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.02
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.1
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0.1
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 56 data points: 0 min: max:
5.1
UG
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
G
ساکارز
Sucrose derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
گرم
فلوراید، F
Fluoride, F derivation id: 1 data points: 11 min: 6 max: 36.1
21
میکروگرم
گالاکتوز
Galactose derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
گرم
لاکتوز
Lactose derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
گرم
کولین، کل
Choline, total derivation id: 55 data points: 0 min: max:
113.2
MG
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
9.91
گرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 2 data points: 0 min: max:
0
IU
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
10
میکروگرم
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 2 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: 0 min: max:
9.18
گرم
اب
Water derivation id: data points: 0 min: max:
51.31
گرم
نیاسین
Niacin derivation id: data points: 0 min: max:
10.34
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: data points: 0 min: max:
1.07
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: 0 min: max:
0.4
MG
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: data points: 0 min: max:
39
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: data points: 0 min: max:
371
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: data points: 0 min: max:
2.75
میلی گرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: data points: 0 min: max:
0.53
میلی گرم
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: data points: 0 min: max:
1.75
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.98
G
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 0 min: max:
1.339
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 0 min: max:
2.161
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 0 min: max:
2.144
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 0 min: max:
0.328
G
والین
Valine derivation id: data points: 0 min: max:
1.512
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 0 min: max:
1.578
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 0 min: max:
0.956
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 0 min: max:
2.307
G
سرین
Serine derivation id: data points: 0 min: max:
1.075
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
3.04
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
1.28
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.14
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: data points: 0 min: max:
0.06
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
3.39
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
1.49
G
پروتئین
Protein derivation id: data points: 0 min: max:
27.29
گرم
خاکستر
Ash derivation id: data points: 0 min: max:
2.31
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: 0 min: max:
1.64
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: data points: 0 min: max:
31
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: data points: 0 min: max:
250
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 0 min: max:
454
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: data points: 0 min: max:
0.073
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: data points: 0 min: max:
0.135
میلی گرم
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: 0 min: max:
19
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 0 min: max:
0.284
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 0 min: max:
1.172
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 0 min: max:
0.631
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.129
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 0 min: max:
0.864
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.582
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 0 min: max:
4.547
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 0 min: max:
1.368
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 0 min: max:
1.247
G
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: 0 min: max:
0.16
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: 0 min: max:
0.35
MG
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.3
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
فیتواسترول ها
Phytosterols derivation id: data points: 0 min: max:
3
MG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: data points: 0 min: max:
1.24
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: data points: 0 min: max:
112
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
3.06
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.02
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.24
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: data points: 0 min: max:
0.3
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: data points: 0 min: max:
0
گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 55 data points: 0 min: max:
16.5
میکروگرم
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 49 data points: 0 min: max:
8
UG
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
994
کیلوژول
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
238
کیلوکالری
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
33
UG
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 57 data points: 0 min: max:
27
UG
گلوکز
Glucose derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.17
گرم
مالتوز
Maltose derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.18
گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 56 data points: 0 min: max:
0.57
G
نشاسته
Starch derivation id: 54 data points: 0 min: max:
5.49
گرم
فروکتوز
Fructose derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.23
گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
34
IU
دستور های تهیه این غذا
گوشت گوساله، ساق (بالا گرد)، بدون چربی و قابل جداسازی، پخته، سرخ شده، نان پز