گوشت گوساله، شانه، تیغه، بدون چربی و چاق قابل تفکیک، پخته، بریان

گوشت گوساله، شانه، تیغه، بدون چربی و چاق قابل تفکیک، پخته، بریان

23 نظر

گوشت گوساله، شانه، تیغه، بدون چربی و چاق قابل تفکیک، پخته، بریان کد 173837

گوشت گوساله، شانه، تیغه، بدون چربی و چاق قابل تفکیک، پخته، بریان کد 173837 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, shoulder, blade, separable lean and fat, cooked, roasted
گوشت گوساله، شانه، تیغه، بدون چربی و چاق قابل تفکیک، پخته، بریان
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
انرژی
Energy derivation id: data points: 0 min: max:
778
کیلوژول
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
11
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 0 min: max:
0.255
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 0 min: max:
1.099
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 0 min: max:
0.587
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.015
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 0 min: max:
0.802
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.496
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 0 min: max:
3.978
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 0 min: max:
1.292
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 0 min: max:
1.05
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: data points: 0 min: max:
117
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
3.46
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.02
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.31
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.37
G
پروتئین
Protein derivation id: data points: 0 min: max:
25.15
گرم
خاکستر
Ash derivation id: data points: 0 min: max:
1.38
گرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: 0 min: max:
0.07
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: 0 min: max:
0.35
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: data points: 0 min: max:
11
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: data points: 0 min: max:
2.01
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: 0 min: max:
11
UG
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: 0 min: max:
1
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: data points: 0 min: max:
24
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: data points: 0 min: max:
212
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 0 min: max:
100
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: data points: 0 min: max:
0.138
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: data points: 0 min: max:
0.03
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 0 min: max:
1.238
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 0 min: max:
2.002
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 0 min: max:
2.072
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 0 min: max:
0.284
G
والین
Valine derivation id: data points: 0 min: max:
1.39
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 0 min: max:
1.479
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 0 min: max:
0.913
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 0 min: max:
2.17
G
سرین
Serine derivation id: data points: 0 min: max:
0.943
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0.01
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: data points: 0 min: max:
1.84
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: data points: 0 min: max:
1.15
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
2.79
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
0.48
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.05
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: data points: 0 min: max:
0.11
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
3.24
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.64
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: 0 min: max:
8.67
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
186
کیلوکالری
اب
Water derivation id: data points: 0 min: max:
65.54
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: data points: 0 min: max:
28
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: data points: 0 min: max:
306
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: data points: 0 min: max:
5.58
میلی گرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: data points: 0 min: max:
0.47
میلی گرم
نیاسین
Niacin derivation id: data points: 0 min: max:
5.73
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: data points: 0 min: max:
1.38
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: 0 min: max:
0.24
MG
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 55 data points: 0 min: max:
10.6
میکروگرم
رتینول
Retinol derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
دستور های تهیه این غذا
گوشت گوساله، شانه، تیغه، بدون چربی و چاق قابل تفکیک، پخته، بریان