گوشت گوساله، سینه، کامل، بدون استخوان، لاغر و چربی قابل جداسازی، خام کد 174392 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, raw
400
انرژی
Energy
derivation id:
data points: 0
min:
max:
870
کیلوژول
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 6
min:
max:
17.47
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 6
min:
max:
0.9
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
0.53
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
18
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
172
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
71
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
0.094
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
0.01
میلی گرم
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.176
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.763
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.408
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.704
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.556
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.04
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
2.764
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.897
G
17900
پرولین
Proline
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.729
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
71
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
5.896
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.094
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.871
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.65
G
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.861
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.389
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.439
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.198
G
17200
والین
Valine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.964
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.029
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.634
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.507
G
18000
سرین
Serine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.654
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
3.405
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.446
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
6.213
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.824
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.052
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.057
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.061
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
7.164
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.952
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 6
min:
max:
14.75
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
208
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 6
min:
max:
67.67
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
7
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
286
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
2.33
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 18
data points: 0
min:
max:
6.6
میکروگرم