گوشت گوساله، سینه، کامل، بدون استخوان، بدون چربی و قابل تفکیک، پخته، آب پز کد 174393 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, breast, whole, boneless, separable lean and fat, cooked, braised
400
انرژی
Energy
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1113
کیلوژول
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
11
میکروگرم
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
13
UG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
26.97
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.89
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.77
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
20
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
191
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
65
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.071
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.008
میلی گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.054
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.296
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
13
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.33
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
13
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.272
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.178
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.63
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.087
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.858
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.606
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
4.268
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.385
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.126
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
113
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
6.55
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.111
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.974
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.742
G
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.329
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
2.145
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
2.222
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.306
G
17200
والین
Valine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.489
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.588
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.979
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
2.326
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.01
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
3.79
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.58
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
6.926
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.945
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.055
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.082
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.067
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
8.012
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.12
G
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
7.981
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
1.03
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
0.261
MG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
16.77
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
266
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
55.95
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
9
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
272
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 54
data points: 0
min:
max:
3.64
میلی گرم