گوشت شکاری، گاومیش کوهان دار، چاک، شانه، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، پخته، آب پز

گوشت شکاری، گاومیش کوهان دار، چاک، شانه، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، پخته، آب پز

23 نظر

گوشت شکاری، گاومیش کوهان دار، چاک، شانه، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، پخته، آب پز کد 174424

گوشت شکاری، گاومیش کوهان دار، چاک، شانه، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، پخته، آب پز کد 174424 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Game meat, bison, chuck, shoulder clod, separable lean only, cooked, braised
گوشت شکاری، گاومیش کوهان دار، چاک، شانه، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، پخته، آب پز
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
IU
رتینول
Retinol derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 14 data points: 0 min: max:
21
UG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
21
UG
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
809
کیلوژول
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
2.32
G
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.422
G
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.23
میلی گرم
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 14 data points: 0 min: max:
1.62
MG
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
2.122
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.255
G
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
193
کیلوکالری
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
21
UG
اب
Water derivation id: 1 data points: 6 min: 59.4 max: 61.6
60.48
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 3 min: 6 max: 8
7
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 3 min: 307 max: 329
316
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 3 min: 7.96 max: 9.09
8.64
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 3 min: 41 max: 43
41.7
میکروگرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 6 min: 4.4 max: 8.3
5.43
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 3 min: 0.314 max: 0.659
0.458
MG
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 3 min: 3.88 max: 5.42
4.773
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.631
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
2.898
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
3.134
G
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.403
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.818
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
2.3
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.238
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
3.301
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.405
G
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 6 min: 31.4 max: 35.8
33.78
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 6 min: 1 max: 1.2
1.08
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 6 min: 4.13 max: 5.75
4.86
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 3 min: 25 max: 28
26
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 3 min: 234 max: 249
239
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 3 min: 52 max: 65
57
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 3 min: 0.18 max: 0.252
0.208
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 3 min: 0.015 max: 0.019
0.017
میلی گرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 3 min: 0.1 max: 0.13
0.12
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 3 min: 0.45 max: 0.49
0.47
MG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.255
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.533
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.914
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.434
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.149
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
2.25
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
5.502
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
2.192
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.73
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 6 min: 100 max: 123
111
میلی گرم
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 1 data points: 3 min: 1.9 max: 3.12
2.38
UG
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.002
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.002
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.098
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.008
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.108
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.082
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.039
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.028
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.002
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.978
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
1.116
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.01
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
1.949
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.197
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.029
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.028
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.017
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.002
G
دستور های تهیه این غذا
گوشت شکاری، گاومیش کوهان دار، چاک، شانه، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، پخته، آب پز