گوشت شکار، گوزن، فیله، فقط بدون چربی قابل جداسازی، پخته، کبابی

گوشت شکار، گوزن، فیله، فقط بدون چربی قابل جداسازی، پخته، کبابی

23 نظر

گوشت شکار، گوزن، فیله، فقط بدون چربی قابل جداسازی، پخته، کبابی کد 174429

گوشت شکار، گوزن، فیله، فقط بدون چربی قابل جداسازی، پخته، کبابی کد 174429 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Game meat, elk, tenderloin, separable lean only, cooked, broiled
گوشت شکار، گوزن، فیله، فقط بدون چربی قابل جداسازی، پخته، کبابی
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
تیامین
Thiamin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.144
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.37
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
9
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
2.96
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 14 data points: 0 min: max:
9
UG
نیاسین
Niacin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
6.143
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 14 data points: 0 min: max:
1.212
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.485
MG
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 12 data points: 0 min: max:
10.5
میکروگرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
678
کیلوژول
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
IU
رتینول
Retinol derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.288
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.342
G
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
162
کیلوکالری
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.55
میلی گرم
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.97
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.161
G
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 8 min: 29 max: 32.8
30.76
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 8 min: 1.1 max: 1.5
1.34
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 1 min: max:
72
میلی گرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.275
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.236
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.755
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.126
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.961
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.717
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
4.367
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.566
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.305
G
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 3 min: 3.88 max: 4.38
4.07
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 2 min: 29 max: 30
29
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 2 min: 281 max: 288
285
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 2 min: 46 max: 54
50
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 2 min: 0.231 max: 0.466
0.349
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 2 min: 0.016 max: 0.021
0.019
میلی گرم
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.291
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
2.293
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
2.513
G
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.302
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.428
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.84
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.948
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
2.582
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.099
G
اب
Water derivation id: 1 data points: 8 min: 63.1 max: 65.8
64.93
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 2 min: 4 max: 6
5
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 2 min: 371 max: 413
392
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 2 min: 3.87 max: 4.36
4.12
میلی گرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 8 min: 2.2 max: 5.2
3.41
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.002
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.004
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.131
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.043
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.262
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.021
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.011
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.004
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.002
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.785
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.379
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.002
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.641
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.097
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.028
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.03
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.009
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.017
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.002
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.002
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.002
G
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
9
UG
دستور های تهیه این غذا
گوشت شکار، گوزن، فیله، فقط بدون چربی قابل جداسازی، پخته، کبابی