مرغ، پوست (دهان و ران)، با محلول اضافه شده، پخته، آب پز

مرغ، پوست (دهان و ران)، با محلول اضافه شده، پخته، آب پز

23 نظر

مرغ، پوست (دهان و ران)، با محلول اضافه شده، پخته، آب پز کد 174501

مرغ، پوست (دهان و ران)، با محلول اضافه شده، پخته، آب پز کد 174501 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Chicken, skin (drumsticks and thighs), with added solution, cooked, braised
مرغ، پوست (دهان و ران)، با محلول اضافه شده، پخته، آب پز
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
38.94
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
403
کیلوکالری
اب
Water derivation id: 1 data points: 1 min: max:
46.96
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 1 min: max:
14
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 1 min: max:
146
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.63
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 1 min: max:
15.6
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.18
میلی گرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 10 data points: 0 min: max:
3
IU
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
3.3
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.144
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
36.2
MG
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
2
UG
بتائین
Betaine derivation id: 14 data points: 0 min: max:
10.6
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.347
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.676
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.701
G
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.102
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.437
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.873
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.252
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.915
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.446
G
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.001
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.005
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
8.382
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.858
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.027
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
14.143
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
7.328
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.375
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.121
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.009
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.241
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0.005
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
17.201
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
7.994
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.026
G
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.135
G
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.093
G
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.052
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.042
G
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
2.677
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.061
G
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.093
G
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.059
G
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 1 min: max:
12.26
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.84
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1688
کیلوژول
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.65
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 1 min: max:
12
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 1 min: max:
112
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 1 min: max:
139
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.029
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.016
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: 49 data points: 0 min: max:
147
IU
رتینول
Retinol derivation id: 16 data points: 0 min: max:
44
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
44
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.1
میکروگرم
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: data points: 0 min: max:
0.1
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.05
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.04
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
2
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.27
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.4
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 14 data points: 0 min: max:
2
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.061
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.389
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.207
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.373
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.29
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.841
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.453
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.578
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.934
G
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 1 min: max:
124
میلی گرم
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.245
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
10.605
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.004
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.021
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.215
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.006
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.02
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.084
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 0 min: max:
2.694
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.007
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.013
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.042
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.003
G
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.017
G
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
14.008
G
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
7.183
G
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.005
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.034
G
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.152
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.375
G
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.002
G
PUFA 22:4
PUFA 22:4 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.029
G
دستور های تهیه این غذا
مرغ، پوست (دهان و ران)، با محلول اضافه شده، پخته، آب پز