گوشت گوساله، ساق (بالا گرد)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام

گوشت گوساله، ساق (بالا گرد)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام

23 نظر

گوشت گوساله، ساق (بالا گرد)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام کد 175269

گوشت گوساله، ساق (بالا گرد)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام کد 175269 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Veal, leg (top round), separable lean only, raw
گوشت گوساله، ساق (بالا گرد)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
انرژی
Energy derivation id: data points: 0 min: max:
448
کیلوژول
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
پروتئین
Protein derivation id: data points: 12 min: max:
21.28
گرم
خاکستر
Ash derivation id: data points: 12 min: max:
1.14
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: 12 min: max:
0.8
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: data points: 12 min: max:
27
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: data points: 12 min: max:
223
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 12 min: max:
64
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: data points: 12 min: max:
0.11
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: data points: 0 min: max:
0.029
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 0 min: max:
0.215
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 0 min: max:
0.93
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 0 min: max:
0.497
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 0 min: max:
0.859
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 0 min: max:
0.679
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.266
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 0 min: max:
3.366
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 0 min: max:
1.094
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 0 min: max:
0.889
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: data points: 12 min: max:
78
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.53
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: data points: 147 min: max:
0
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: data points: 147 min: max:
0.03
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 147 min: max:
0.06
G
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: 12 min: max:
0.08
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: 12 min: max:
0.28
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: data points: 12 min: max:
14
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: data points: 12 min: max:
1.05
UG
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: data points: 0 min: max:
0.29
میلی گرم
نیاسین
Niacin derivation id: data points: 12 min: max:
9.56
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: data points: 11 min: max:
1.09
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: 14 min: max:
0.47
MG
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: 12 min: max:
1.76
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
107
کیلوکالری
اب
Water derivation id: data points: 12 min: max:
75.82
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: data points: 11 min: max:
5
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: data points: 12 min: max:
372
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: data points: 12 min: max:
2.34
میلی گرم
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 0 min: max:
1.048
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 0 min: max:
1.694
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 0 min: max:
1.754
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 0 min: max:
0.24
G
والین
Valine derivation id: data points: 0 min: max:
1.176
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 0 min: max:
1.252
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 0 min: max:
0.773
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 0 min: max:
1.836
G
سرین
Serine derivation id: data points: 0 min: max:
0.798
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: data points: 147 min: max:
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: data points: 147 min: max:
0.3
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: data points: 147 min: max:
0.18
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 147 min: max:
0.5
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 147 min: max:
0.13
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 147 min: max:
0.01
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: data points: 147 min: max:
0.05
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.56
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.18
G
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 12 data points: 0 min: max:
9.1
میکروگرم
رتینول
Retinol derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: 12 min: max:
14
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
14
UG
دستور های تهیه این غذا
گوشت گوساله، ساق (بالا گرد)، فقط بدون چربی قابل جداسازی، خام