فرانکفورتر، گوشت گاو، گرم نشده کد 323121 از مجموعه پایه_غذایی می باشد.
Frankfurter, beef, unheated
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0.008
0.004
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0
0
G
10200
SFA 11:0
SFA 11:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 4
data points:
min:
max:
12.1
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.842
max: 1.93
1.38
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.017
max: 0.025
0.021
G
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 17
min: 92
max: 172
128
میلی گرم
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0
0
G
15150
PUFA 22:5 c
PUFA 22:5 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.013
G
900
چربی کل (NLEA)
Total fat (NLEA)
derivation id: 4
data points:
min:
max:
26
گرم
13910
PUFA 18:3 c
PUFA 18:3 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.084
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0.014
0.005
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.763
max: 0.911
0.84
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 4
data points:
min:
max:
1.59
G
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.84
max: 1.1
0.97
UG
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points:
min:
max:
3
میکروگرم
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0
0
MG
14650
PUFA 20:3 n-9
PUFA 20:3 n-9
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0
0
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.024
max: 0.035
0.029
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 49
data points:
min: 10.7
max: 12.4
11.7
گرم
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.076
max: 0.098
0.087
G
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0.37
0.17
MG
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.005
max: 0.01
0.008
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 4
data points:
min:
max:
11.4
G
12601
MUFA 22:1 n-9
MUFA 22:1 n-9
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0.149
0.064
G
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.025
max: 0.071
0.046
میلی گرم
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
گرم
14950
PUFA 20:5c
PUFA 20:5c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.003
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0
0
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.107
max: 0.157
0.131
G
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.11
max: 0.21
0.154
MG
14450
PUFA 20:3 c
PUFA 20:3 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.022
G
1500
قندها، کل NLEA
Sugars, Total NLEA
derivation id: 4
data points:
min:
max:
1.26
گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 17
min: 732
max: 1040
872
میلی گرم
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.005
max: 0.01
0.008
G
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0
0
MG
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points:
min:
max:
1310
کیلوژول
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 4
data points:
min:
max:
1.46
G
15660
TFA 18:3 تن
TFA 18:3 t
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0.003
0.001
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0.004
0.001
G
15250
PUFA 22:6 c
PUFA 22:6 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.045
max: 0.114
0.078
G
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 17
min: 8.2
max: 16.9
11.5
میلی گرم
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.954
G
12001
MUFA 17:1 c
MUFA 17:1 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.257
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.017
max: 0.021
0.019
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.782
max: 1.17
0.985
G
15100
PUFA 22:2
PUFA 22:2
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0.003
0.001
G
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0
0
MG
14750
PUFA 20:4c
PUFA 20:4c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.029
G
12401
MUFA 20:1 c
MUFA 20:1 c
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.097
max: 0.147
0.117
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.137
max: 0.199
0.169
G
11501
MUFA 14:1 c
MUFA 14:1 c
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.238
max: 0.298
0.267
G
500
نیتروژن
Nitrogen
derivation id: 1
data points: 17
min: 1.71
max: 1.98
1.87
گرم
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0
0
MG
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.312
max: 0.407
0.355
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.24
max: 0.303
0.257
G
14250
PUFA 20:2 c
PUFA 20:2 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.008
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0.011
0.005
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 5.99
max: 6.76
6.33
G
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 17
min: 1.52
max: 3.34
2.74
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
گرم
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.001
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 17
min: 9.64
max: 11.7
10.4
G
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.568
max: 0.723
0.625
G
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.9
max: 1.46
1.14
میلی گرم
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.011
max: 0.02
0.015
G
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.109
max: 0.153
0.13
MG
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.28
0.09
گرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 9
min: 2.03
max: 2.52
2.25
MG
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.26
max: 0.77
0.51
میلی گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 17
min: 25.8
max: 31.3
28
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.62
max: 1.73
1.17
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points:
min:
max:
314
کیلوکالری
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 17
min: 7
max: 28
15
میلی گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 17
min: 52.2
max: 57.4
54.6
گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 17
min: 1.59
max: 2.55
2.06
میلی گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points:
min:
max:
2.89
گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 17
min: 173
max: 489
343
میلی گرم
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.23
max: 0.38
0.263
MG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0
0
MG
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.006
max: 0.01
0.008
G
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0.06
0.031
میلی گرم
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.024
max: 0.034
0.029
G
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.027
max: 0.042
0.033
MG
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
گرم
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0.005
0.003
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0.005
0.003
G
15601
اسیدهای چرب، ترانس دی یونیک کل
Fatty acids, total trans-dienoic
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.131
G
13150
PUFA 18:2 c
PUFA 18:2 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.794
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.123
max: 0.152
0.138
G
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 1
data points: 3
min: 2
max: 5
3
میکروگرم
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
گرم
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.064
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 0
max: 0.004
0.002
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.003
max: 0.008
0.005
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 17
min: 0.011
max: 0.016
0.013
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 17
min: 3.21
max: 4.01
3.66
G
280
انرژی (عوامل عمومی در آب)
Energy (Atwater General Factors)
derivation id: 1
data points:
min:
max:
310
کیلوکالری
290
انرژی (عوامل خاص در آب)
Energy (Atwater Specific Factors)
derivation id: 49
data points:
min:
max:
314
کیلوکالری
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
11.7
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
28
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
2.89
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
310
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
54.6
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
1.26
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
15
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
1.14
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
12
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
128
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
343
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
872
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
2.06
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.046
میلی گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
3
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
3
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.51
میلی گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.033
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.154
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
2.25
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.13
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0.97
UG
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
11.4
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.004
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.005
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.015
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.019
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.84
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
6.33
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
3.66
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.029
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.003
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.003
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.013
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
12.1
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.954
G
