ماش، ذرت آبی با خاکستر (ناواجو)

ماش، ذرت آبی با خاکستر (ناواجو)

23 نظر

ماش، ذرت آبی با خاکستر (ناواجو) کد 167627

ماش، ذرت آبی با خاکستر (ناواجو) کد 167627 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Mush, blue corn with ash (Navajo)
ماش، ذرت آبی با خاکستر (ناواجو)
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.208
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.109
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.001
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.006
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.202
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.108
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.002
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.014
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.056
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.049
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.078
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.283
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.9
میکروگرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 2 min: 0.35 max: 1.17
0.76
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 2 min: 57 max: 59
58
میلی گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 2 min: 73 max: 118
96
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.19
G
اب
Water derivation id: 1 data points: 1 min: max:
86.67
گرم
مالتوز
Maltose derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
گرم
گلوکز
Glucose derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
گرم
ساکارز
Sucrose derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.19
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
54
کیلوکالری
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
11.74
گرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 2 min: 0.42 max: 0.56
0.49
گرم
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.006
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.002
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.074
G
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 1 data points: 1 min: max:
4
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 1 min: max:
4
UG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.015
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.02
MG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 2 min: 0.201 max: 0.41
0.305
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 2 min: 0.042 max: 0.054
0.048
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 2 min: 4 max: 12
8
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 2 min: 37 max: 41
39
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 2 min: 18 max: 22
20
میلی گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 2 min: 1.88 max: 3.96
2.92
میلی گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 1 data points: 2 min: 0.7 max: 1.4
1.1
گرم
گالاکتوز
Galactose derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
226
کیلوژول
لاکتوز
Lactose derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
گرم
فروکتوز
Fructose derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
گرم
نشاسته
Starch derivation id: 1 data points: 2 min: 7.92 max: 8.24
8.08
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 2 min: 0.43 max: 0.45
0.44
گرم
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 2 min: 0.51 max: 0.81
0.66
گرم
دستور های تهیه این غذا
ماش، ذرت آبی با خاکستر (ناواجو)