خورش هومینی با گوشت گوسفند (ناواجو) کد 168043 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Stew, hominy with mutton (Navajo)
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
2.06
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
9.38
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
83
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.11
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
81.58
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.11
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
8
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
118
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.19
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
4.1
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.37
میلی گرم
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.76
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.5
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.091
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.252
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.536
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.435
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.074
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.294
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.39
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.164
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.526
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.251
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.392
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.271
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.004
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.835
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.232
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.023
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.008
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.004
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.897
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.287
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.008
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.002
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.021
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
6.71
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.26
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
6.15
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
347
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
2
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.81
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
20
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
82
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
45
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.047
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.089
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.03
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.07
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.64
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.7
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.043
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.238
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.157
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.257
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.183
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.423
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.986
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.447
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.385
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
13
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.733
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.034
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.003
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.038
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.024
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.016
G