گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام

گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام

23 نظر

گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام کد 168622

گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام کد 168622 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, variety meats and by-products, brain, raw
گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
3.55
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 1 min: max:
2.01
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.226
MG
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
10.3
گرم
اب
Water derivation id: 1 data points: 1 min: max:
76.29
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 1 min: max:
43
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 1 min: max:
274
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.02
میلی گرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
88
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 1 data points: 1 min: max:
10.7
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.092
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.199
MG
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 1 min: max:
10.86
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.51
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 1 min: max:
2.55
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 1 min: max:
13
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 1 min: max:
362
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 1 min: max:
126
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.287
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.026
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
147
IU
رتینول
Retinol derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
7
میکروگرم
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
9.51
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 1 min: max:
3010
میلی گرم
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.61
G
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.99
میلی گرم
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0.05
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0
MG
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 1 min: max:
21.3
میکروگرم
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0
MG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 2 min: max:
0
UG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 2 min: max:
3
UG
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
2.3
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.026
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.851
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.034
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.021
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.374
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.031
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 1 data points: 2 min: max:
3
UG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
600
کیلوژول
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
3
UG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.919
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.273
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.017
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.646
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.041
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.319
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.222
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.89
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.586
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
G
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1.05
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
143
کیلوکالری
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، انواع گوشت و فرآورده های جانبی، مغز، خام