کلم، پخته، آب پز، آبکش شده، با نمک کد 169355 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Kale, cooked, boiled, drained, with salt
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.4
MG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.3
MG
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.156
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.006
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.006
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 3
min: 367.6
max: 477.4
418.5
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 3
min: 50
max: 87
65
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.035
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.131
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.029
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.15
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.104
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.148
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.332
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.141
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.174
G
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 17
max: 39
26
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
146
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 1293
max: 2466
1731
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 1
data points: 3
min: 7
max: 14
10
میکروگرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 3
min: 10.1
max: 24.4
17.8
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.06
max: 0.07
0.063
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.12
max: 0.17
0.14
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 3
min: 50
max: 87
65
UG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 6
min: 2.19
max: 3.38
2.94
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.49
max: 0.96
0.73
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.36
max: 0.48
0.42
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
183
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
2.3
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.67
max: 0.96
0.84
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 6
min: 17
max: 34
25
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 6
min: 35
max: 48
42
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 52
data points: 0
min:
max:
252
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.038
max: 0.098
0.067
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.371
max: 0.796
0.542
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
2915
IU
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.006
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.091
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.255
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.331
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.003
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.091
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.589
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.139
G
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
65
UG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.03
max: 1.38
1.21
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 6
min: 122
max: 203
150
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 6
min: 77
max: 183
144
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.15
max: 0.4
0.27
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
1
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.38
max: 1.84
1.61
میلی گرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.176
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.205
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.176
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.039
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.16
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.163
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.172
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.263
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.124
G
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 3
min: 4071
max: 6597
4983
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.08
max: 0.16
0.12
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.36
max: 0.53
0.457
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.16
max: 0.18
0.17
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.05
max: 0.07
0.063
MG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.91
max: 1.34
1.21
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
5.3
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
44
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.18
max: 0.31
0.25
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.49
max: 0.59
0.54
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 6
min: 88.55
max: 91.28
89.82
گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم