قارچ، انوکی، خام کد 169382 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Mushrooms, enoki, raw
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.124
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.027
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 1
data points: 1
min: 0.06
max: 0.06
0.082
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 1
data points: 1
min: 0.03
max: 0.03
0.041
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.027
G
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
16000
کامپسترول
Campesterol
derivation id: 1
data points: 7
min: 1
max: 2
1
MG
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15900
استیگماسترول
Stigmasterol
derivation id: 1
data points: 7
min: 0
max: 0
0
MG
16200
بتا سیتوسترول
Beta-sitosterol
derivation id: 1
data points: 7
min: 0
max: 1
0
MG
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 1
data points: 4
min: 2
max: 16
5
IU
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 1
min: 1.35
max: 1.35
1.35
MG
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 1
min: 0
max: 0
0
G
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.22
G
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.22
گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 3
min: 2.2
max: 2.2
2.2
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.01
میلی گرم
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 1.4
0.5
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
48
UG
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7.81
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
37
کیلوکالری
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 42
data points: 6
min: 32
max: 64
48
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 42
data points: 6
min: 32
max: 64
48
UG
8720
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points: 4
min:
max:
0.1
میکروگرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
153
کیلوژول
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.15
max: 0.5
0.29
گرم
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.057
max: 0.149
0.1
MG
8710
ویتامین D2 (ارگوکلسیفرول)
Vitamin D2 (ergocalciferol)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.4
0.1
میکروگرم
100
اب
Water
derivation id: 42
data points: 10
min: 86.65
max: 89.7
88.34
گرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 4
min: 4.85
max: 8.46
7.032
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.09
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.13
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.13
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.02
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.23
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.11
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.07
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.19
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.09
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 1
0
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 3
min: 339
max: 399
359
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.61
max: 0.69
0.65
میلی گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 4
min: 2.06
max: 3.25
2.66
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.69
max: 1.1
0.91
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 42
data points: 5
min: 2.4
max: 3.1
2.7
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.04
max: 1.32
1.15
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 2
min: 16
max: 16
16
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 2
min: 100
max: 110
105
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 3
min: 2
max: 4
3
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.072
max: 0.136
0.107
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.075
max: 0.076
0.075
میلی گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.022
max: 0.316
0.225
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.173
max: 0.248
0.2
MG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.04
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.11
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.03
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.15
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.14
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.19
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.38
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.11
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.06
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
10400
SFA 13:0
SFA 13:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
15100
PUFA 21:5
PUFA 21:5
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
47.7
MG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.4
MG