گوشت گاو، با علف، استیک نواری، فقط بدون چربی، خام کد 169429 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, grass-fed, strip steaks, lean only, raw
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
488
کیلوژول
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
117
کیلوکالری
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.678
MG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
13
UG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 38
min: 21.49
max: 24.99
23.07
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 38
min: 0.16
max: 3.42
1.69
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 11
min: 1.42
max: 2.49
1.85
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 11
min: 22
max: 25
23
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 11
min: 202
max: 222
212
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 11
min: 49
max: 61
55
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.055
max: 0.097
0.068
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.008
max: 0.013
0.009
میلی گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.039
max: 0.063
0.052
MG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.85
max: 2.3
1.27
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 14
min: 49
max: 62
55
میلی گرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.113
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1.032
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0.003
0.001
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.016
max: 0.114
0.061
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0.001
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.003
max: 0.026
0.012
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.016
max: 0.137
0.07
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0.004
0.002
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.001
max: 0.008
0.004
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.008
max: 0.047
0.026
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0
0
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.215
max: 1.595
0.819
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.012
max: 0.062
0.041
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0
0
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.091
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.005
max: 0.035
0.015
G
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 11
min: 55.9
max: 79.6
65.1
MG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 36
min: 1.41
max: 4.85
2.69
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 38
min: 70.71
max: 75.67
73.42
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 11
min: 5
max: 13
9
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 11
min: 334
max: 352
342
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 11
min: 2.49
max: 4.24
3.61
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 11
min: 8.8
max: 56.1
21.1
میکروگرم
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 11
min: 4.9
max: 10
7.6
MG
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0.003
0.001
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.152
max: 1.19
0.575
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.119
max: 0.591
0.354
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0.004
0.003
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 14
min: 0.248
max: 1.783
0.91
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 14
min: 0.02
max: 0.164
0.08
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 14
min: 0.005
max: 0.035
0.015
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.002
max: 0.013
0.006
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0.005
0.003
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.995
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.108
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.004
max: 0.019
0.011
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.032
max: 0.188
0.091
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 14
min: 0.008
max: 0.062
0.022
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0.04
0.017
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0.001
0
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 1
data points: 14
min: 0
max: 0.002
0
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.022
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
6.703
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.651
MG
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.22
میلی گرم
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.124
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
13
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.9
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
13
UG