گوشت گاو، پستان، نیم نقطه، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، همه درجات، پخته، آب پز کد 169490 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, brisket, point half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, all grades, cooked, braised
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
92.9
MG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
12.2
MG
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
21.7
میکروگرم
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
7
UG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1460
کیلوژول
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7
UG
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
27.17
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
349
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
48.3
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
8
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
241
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
6.13
میلی گرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
3.14
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.3
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.25
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
1.097
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
1.928
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
2.03
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.273
G
17200
والین
Valine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
1.187
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
1.542
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.835
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
2.229
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.933
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.05
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
12.21
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.88
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.06
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
6.6
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
3.01
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
10.92
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.61
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.24
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.03
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
24.4
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.87
گرم
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.06
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.2
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
7
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
2.38
UG
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
2.43
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
19
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
194
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
69
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.1
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.015
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0
IU
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
92
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
10.64
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.06
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.9
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
1.24
G
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.273
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
1.066
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.625
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.952
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
0.82
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
1.472
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
3.665
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
1.331
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 53
data points: 0
min:
max:
1.077
G