گزنه، بلانچ شده ( سرخپوستان دشت شمالی) کد 169819 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Stinging Nettles, blanched (Northern Plains Indians)
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.07
max: 0.14
0.11
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7.49
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
42
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.07
max: 0.12
0.1
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.07
max: 0.07
0.07
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 2
min: 85.13
max: 90.22
87.67
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.22
max: 0.27
0.25
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 2
min: 452
max: 510
481
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 2
min: 316
max: 352
334
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.31
max: 0.36
0.34
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.3
میکروگرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 2
min: 3338
max: 5018
4178
UG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.371
max: 0.406
0.388
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.1
max: 0.107
0.103
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
17.4
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
21.4
MG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 2
min: 2.17
max: 3.24
2.71
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.89
max: 2.16
2.03
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.07
max: 0.07
0.07
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
175
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 2
min: 4.8
max: 9
6.9
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.26
max: 2.02
1.64
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 2
min: 54
max: 60
57
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 2
min: 56
max: 87
71
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 2
min: 4
max: 4
4
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.066
max: 0.086
0.076
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.591
max: 0.967
0.779
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 2
min:
max:
2011
IU
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 1098
max: 1202
1150
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 1
data points: 2
min: 56
max: 171
114
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.008
max: 0.008
0.008
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.152
max: 0.168
0.16
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
14
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
498.6
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
14
UG
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 2
min:
max:
101
میکروگرم
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
14
UG