گزنه، بلانچ شده ( سرخپوستان دشت شمالی)

گزنه، بلانچ شده ( سرخپوستان دشت شمالی)

23 نظر

گزنه، بلانچ شده ( سرخپوستان دشت شمالی) کد 169819

گزنه، بلانچ شده ( سرخپوستان دشت شمالی) کد 169819 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Stinging Nettles, blanched (Northern Plains Indians)
گزنه، بلانچ شده ( سرخپوستان دشت شمالی)
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 2 min: 0.07 max: 0.14
0.11
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
7.49
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
42
کیلوکالری
ساکارز
Sucrose derivation id: 1 data points: 2 min: 0.07 max: 0.12
0.1
گرم
گلوکز
Glucose derivation id: 1 data points: 2 min: 0.07 max: 0.07
0.07
گرم
مالتوز
Maltose derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
گرم
اب
Water derivation id: 1 data points: 2 min: 85.13 max: 90.22
87.67
گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 1 data points: 2 min: 0.22 max: 0.27
0.25
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 2 min: 452 max: 510
481
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 2 min: 316 max: 352
334
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 2 min: 0.31 max: 0.36
0.34
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.3
میکروگرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 1 data points: 2 min: 3338 max: 5018
4178
UG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 2 min: 0.371 max: 0.406
0.388
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.1 max: 0.107
0.103
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: data points: 0 min: max:
17.4
MG
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
بتائین
Betaine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
21.4
MG
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 2 min: 2.17 max: 3.24
2.71
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 2 min: 1.89 max: 2.16
2.03
گرم
فروکتوز
Fructose derivation id: 1 data points: 2 min: 0.07 max: 0.07
0.07
گرم
لاکتوز
Lactose derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
175
کیلوژول
گالاکتوز
Galactose derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 1 data points: 2 min: 4.8 max: 9
6.9
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 2 min: 1.26 max: 2.02
1.64
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 2 min: 54 max: 60
57
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 2 min: 56 max: 87
71
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 2 min: 4 max: 4
4
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 2 min: 0.066 max: 0.086
0.076
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 2 min: 0.591 max: 0.967
0.779
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 2 min: max:
2011
IU
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 1 data points: 2 min: 1098 max: 1202
1150
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 1 data points: 2 min: 56 max: 171
114
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
UG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 2 min: 0.008 max: 0.008
0.008
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 2 min: 0.152 max: 0.168
0.16
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 1 min: max:
14
UG
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
498.6
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 1 data points: 1 min: max:
14
UG
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 2 min: max:
101
میکروگرم
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
14
UG
دستور های تهیه این غذا
گزنه، بلانچ شده ( سرخپوستان دشت شمالی)