دانه آمارانت، نپخته کد 170682 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Amaranth grain, uncooked
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
69.8
MG
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1554
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 5
min: 6.3
max: 7.4
6.7
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 3
min: 5.96
max: 8.61
7.61
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 3
min: 216
max: 294
248
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 3
min: 502
max: 649
557
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 3
min: 4
max: 4
4
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.411
max: 0.636
0.525
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 3
min: 2.79
max: 3.73
3.333
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
2
IU
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 4
min: 12.62
max: 15.01
13.56
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 4
min: 2.19
max: 3.2
2.88
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 4
min: 50.13
max: 61
57.27
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.01
max: 0.01
0.01
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 1.18
0.69
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0.87
0.29
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.015
max: 0.21
0.116
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.137
max: 0.24
0.2
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 3
min: 66
max: 111
82
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 3
min: 66
max: 111
82
UG
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.044
max: 0.051
0.042
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1.459
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.011
max: 0.013
0.011
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.018
max: 0.02
0.018
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 5
min: 6.3
max: 8.41
7.02
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
65.25
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
371
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.12
max: 1.65
1.4
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.23
max: 0.3
0.27
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.01
max: 0.01
0.01
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 4
min: 10.64
max: 12.15
11.29
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.45
max: 1.95
1.69
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 3
min: 129
max: 211
159
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 3
min: 478
max: 537
508
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 3
min: 2.66
max: 3.07
2.87
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 3
min: 2.2
max: 46.5
18.7
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.37
max: 2.02
1.19
میلی گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
28
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 1.94
0.96
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.01
max: 0.39
0.19
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.96
0.48
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.883
max: 0.948
0.923
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.25
max: 1.61
1.457
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.519
max: 0.654
0.591
MG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
82
UG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
67.6
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
UG
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.016
max: 1.31
1.154
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.212
max: 0.252
0.223
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.047
max: 0.057
0.052
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.607
max: 1.738
1.671
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 1
data points: 4
min: 2.397
max: 2.962
2.736
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 42
data points: 4
min: 0.034
max: 0.051
0.042
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.013
max: 0.016
0.014
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1.685
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
2.778
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
15800
فیتواسترول ها
Phytosterols
derivation id:
data points: 1
min:
max:
24
MG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id:
data points: 10
min:
max:
0.181
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id:
data points: 38
min:
max:
0.558
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id:
data points: 32
min:
max:
0.226
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id:
data points: 32
min:
max:
0.542
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id:
data points: 32
min:
max:
0.329
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id:
data points: 30
min:
max:
0.799
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id:
data points: 30
min:
max:
2.259
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id:
data points: 32
min:
max:
1.636
G
17900
پرولین
Proline
derivation id:
data points: 28
min:
max:
0.698
G
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points: 1
min:
max:
4.2
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id:
data points: 38
min:
max:
0.582
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id:
data points: 38
min:
max:
0.879
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id:
data points: 38
min:
max:
0.747
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id:
data points: 28
min:
max:
0.191
G
17200
والین
Valine
derivation id:
data points: 38
min:
max:
0.679
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id:
data points: 30
min:
max:
1.06
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id:
data points: 32
min:
max:
0.389
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id:
data points: 30
min:
max:
1.261
G
18000
سرین
Serine
derivation id:
data points: 32
min:
max:
1.148
G
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم