KFC، مرغ سرخ شده، دستور غذای اصلی، پوست و نان کد 170738 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
KFC, Fried Chicken, ORIGINAL RECIPE, Skin and Breading
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 6
min: 16
max: 17.1
16.72
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.3
max: 0.36
0.32
UG
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
G
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.005
max: 0.007
0.006
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.002
max: 0.004
0.003
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.04
max: 0.063
0.051
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.033
max: 0.084
0.045
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 5
min: 0.994
max: 1.168
1.11
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.002
max: 0.003
0.002
G
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1606
کیلوژول
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 6
min: 11.19
max: 17.81
14.17
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 6
min: 3.16
max: 3.9
3.51
گرم
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.108
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.467
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.205
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.542
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.434
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.807
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
3.313
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.191
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.137
G
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.371
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 3
min: 70
max: 100
82
میلی گرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.214
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
6.343
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.005
max: 0.009
0.007
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.007
max: 0.017
0.013
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.097
max: 0.307
0.147
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.68
max: 1.32
0.88
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 6
min: 23
max: 28
25
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 6
min: 226
max: 275
252
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 6
min: 852
max: 1230
1042
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.065
max: 0.114
0.082
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.238
max: 0.335
0.298
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
66
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 1
data points: 2
min: 18
max: 22
20
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
20
میکروگرم
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.12
0.07
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.08
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.17
max: 0.23
0.197
MG
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.021
max: 0.127
0.044
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.016
max: 0.027
0.021
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.006
max: 0.036
0.013
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.017
max: 0.027
0.022
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 5
min: 11.916
max: 14.393
12.771
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 5
min: 3.631
max: 5.075
4.343
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.021
max: 0.047
0.034
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.018
max: 0.075
0.031
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.168
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.601
max: 0.927
0.764
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.001
max: 0.002
0.002
G
14200
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0
0
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.013
max: 0.019
0.015
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.034
max: 0.076
0.045
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.019
max: 0.049
0.027
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.02
max: 0.025
0.023
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.988
max: 1.132
1.098
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.031
max: 0.06
0.045
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 5
min: 0.026
max: 0.034
0.03
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.045
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.025
max: 0.032
0.029
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 6
min: 25.7
max: 32.66
28.01
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
18.79
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
384
کیلوکالری
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 6
min: 61
max: 176
117
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 6
min: 222
max: 292
244
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.77
max: 1.01
0.87
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 3
min: 15.8
max: 19.8
17.2
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.03
max: 1.42
1.2
میلی گرم
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.12
0.05
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.52
max: 2.01
1.78
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.05
0.02
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.12
max: 0.5
0.33
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 3
min: 4.79
max: 6.43
5.42
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.85
max: 0.91
0.88
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.14
max: 0.14
0.14
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.416
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.864
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.615
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.164
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.516
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.801
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.337
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.962
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.552
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.008
max: 0.012
0.01
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 3.87
max: 5.314
4.427
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 1.23
max: 2.346
1.524
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.067
max: 0.096
0.079
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 5
min: 11.995
max: 14.476
12.926
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 5
min: 3.756
max: 5.141
4.415
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 5
min: 0.632
max: 0.987
0.809
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.054
max: 0.081
0.065
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 5
min: 0
max: 0.005
0.003
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.239
max: 0.33
0.28
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 5
min: 0.021
max: 0.047
0.034
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
14.448
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
5.375
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.013
max: 0.049
0.021
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.07
max: 0.46
0.156
G
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 6
min: 30.15
max: 41.73
35.52
گرم