پنیر، موزارلا، کم رطوبت، کم چرب، رنده شده کد 170900 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Cheese, mozzarella, low moisture, part-skim, shredded
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
27
UG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.7
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.256
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.372
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.985
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.14
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.589
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.056
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.692
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.923
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.358
G
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.372
max: 0.428
0.396
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.318
max: 0.375
0.335
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.461
max: 0.599
0.503
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 4.926
max: 5.886
5.201
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 1.844
max: 2.313
2.066
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.023
max: 0.032
0.028
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 18
min: 4.273
max: 4.827
4.558
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 18
min: 0.647
max: 0.744
0.706
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 18
min: 0.06
max: 0.103
0.076
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.022
max: 0.035
0.03
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.032
max: 0.041
0.036
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 18
min: 0
max: 0.001
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
5.104
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.861
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.179
max: 0.219
0.192
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.446
max: 0.559
0.515
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0
0
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.126
max: 0.156
0.138
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.09
max: 0.109
0.097
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.004
max: 0.005
0.005
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.21
max: 0.3
0.238
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0.001
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 18
min: 0.018
max: 0.026
0.022
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.14
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.018
max: 0.025
0.021
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 18
min: 17.78
max: 21.58
19.72
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
8.06
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
304
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 18
min: 42.14
max: 47.54
44.81
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.99
max: 2.33
2.24
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 18
min: 638
max: 862
716
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 18
min: 62
max: 163
131
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 18
min: 3.19
max: 3.94
3.61
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 9
min: 24.7
max: 33.4
26.8
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.44
max: 0.59
0.49
میلی گرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
14
IU
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0.25
0.02
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.09
max: 0.24
0.151
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.38
max: 0.55
0.508
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.094
max: 0.117
0.111
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
14.2
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 2
min: 4.1
max: 4.2
4.1
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.3
max: 1.3
1.3
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 4
min: 24
max: 30
27
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.312
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.063
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.572
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.227
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.283
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.816
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
5.53
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.472
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.612
G
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 9
min: 63
max: 68
65
میلی گرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.709
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
11.472
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.196
max: 0.241
0.209
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.521
max: 0.68
0.573
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 1.741
max: 2.121
1.842
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0.001
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.006
max: 0.008
0.007
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.162
max: 0.228
0.181
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 18
min: 0.215
max: 0.364
0.292
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.005
max: 0.008
0.006
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.01
max: 0.015
0.011
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.104
max: 0.134
0.116
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.004
max: 0.006
0.005
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.004
max: 0.067
0.054
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0
0
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 18
min: 3.827
max: 4.268
4.043
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.418
max: 0.517
0.471
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0.001
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.032
max: 0.043
0.037
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.569
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.058
max: 0.101
0.073
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0.003
0
G
14200
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.002
max: 0.003
0.002
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.004
max: 0.008
0.006
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 18
min: 21.56
max: 24.95
23.63
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 18
min: 3
max: 4.15
3.78
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.18
max: 1.6
1.45
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1273
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.73
max: 1.03
0.75
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.16
max: 0.43
0.23
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 18
min: 24
max: 34
29
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 18
min: 443
max: 603
537
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 18
min: 549
max: 799
682
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.025
max: 0.062
0.034
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.027
max: 0.064
0.041
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
846
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 1
data points: 3
min: 168
max: 264
254
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
254
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
8720
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol)
derivation id: 10
data points: 0
min:
max:
0.4
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.4
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 9
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.01
max: 0.03
0.029
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.27
max: 0.45
0.367
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 4
min: 24
max: 30
27
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.75
max: 1.8
1.33
UG
