ادویه جات ترشی جات، زیره سیاه کد 170918 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Spices, caraway seed
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
19.77
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
14.59
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
49.9
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
333
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
9.87
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
0.64
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
38
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
689
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
16.23
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
258
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
568
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
1351
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
17
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
5.5
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.91
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
12.1
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
18
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
206
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
8
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
2.5
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
16
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
20
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
454
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
21
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.383
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.379
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
3.606
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.36
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
10
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
24.7
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
10
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
10
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.62
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.01
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.01
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.04
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.4
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.11
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
7.035
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
3.122
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.15
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.09
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
7.125
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
3.272
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points: 18
min:
max:
14.59
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
49.9
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
333
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id:
data points: 21
min:
max:
9.87
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points: 4
min:
max:
689
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points: 7
min:
max:
1351
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points: 1
min:
max:
5.5
میلی گرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points: 4
min:
max:
3.606
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.826
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.218
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.031
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.329
G
17200
والین
Valine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.037
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.252
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.55
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
2.084
G
18000
سرین
Serine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.946
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.01
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points: 3
min:
max:
0.4
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.11
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 3
min:
max:
7.035
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 3
min:
max:
3.122
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.15
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
7.125
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
3.272
G
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points: 7
min:
max:
17
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.91
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id:
data points: 1
min:
max:
1.3
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 1
min:
max:
363
IU
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
21
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.383
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.379
MG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.244
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.756
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.361
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.867
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.642
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.914
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id:
data points: 0
min:
max:
3.169
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1.322
G
17900
پرولین
Proline
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.917
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.62
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.01
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.04
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.09
G
15800
فیتواسترول ها
Phytosterols
derivation id:
data points: 0
min:
max:
76
MG
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points: 10
min:
max:
19.77
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id:
data points: 23
min:
max:
5.87
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points: 3
min:
max:
16.23
میلی گرم
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 35
data points: 0
min:
max:
12.1
میکروگرم
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points: 2
min:
max:
258
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points: 2
min:
max:
568
میلی گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points: 2
min:
max:
38
گرم
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
UG
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
2.5
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0.64
G
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
24.7
MG
400
انرژی
Energy
derivation id:
data points: 0
min:
max:
1393
کیلوژول
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
10
UG
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
18
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 22
data points: 0
min:
max:
206
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 22
data points: 0
min:
max:
8
میکروگرم
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points: 0
min:
max:
10
UG
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 22
data points: 0
min:
max:
16
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
20
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
454
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
10
UG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 2
min:
max:
0.36
MG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
