مرغ، جگر، همه طبقات، خام کد 171060 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Chicken, liver, all classes, raw
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
16.92
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
4.83
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
0.73
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
119
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
76.46
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
8
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
8.99
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
19
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
297
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
230
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
71
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
2.67
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.492
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
54.6
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
3290
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
3296
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
56
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
11
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.7
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
11
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
40
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
17.9
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.305
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
1.778
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
9.728
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.853
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
588
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
16.58
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
194.4
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
588
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
588
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
345
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
1.563
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.012
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.883
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.659
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
1.127
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.475
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.012
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.326
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.106
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.016
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
1.249
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
1.306
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
11078
IU
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
17.9
MG
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.043
G
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
3296
میکروگرم
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 4
min: 16.2
max: 17.37
16.92
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.97
max: 1.12
1.06
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 4
min: 7.96
max: 9.86
8.99
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 4
min: 18
max: 20
19
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 4
min: 274
max: 312
297
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 4
min: 57
max: 82
71
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.373
max: 0.798
0.492
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.236
max: 0.298
0.255
میلی گرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 1
data points: 4
min: 2890
max: 3880
3290
میکروگرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.29
max: 0.315
0.305
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.42
max: 2.03
1.778
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 4
min: 457
max: 675
588
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 4
min: 13.6
max: 20.8
16.58
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.176
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.725
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.432
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.824
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.653
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.993
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
2.093
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.849
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.726
G
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.009
0.007
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.07
max: 0.18
0.106
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.007
max: 0.023
0.012
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.005
0.002
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.412
max: 0.547
0.475
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.01
0.006
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.09
0.065
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 4
min: 3.8
max: 7.08
4.83
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 4
min: 75.22
max: 77.93
76.46
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 4
min: 5
max: 10
8
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 4
min: 193
max: 254
230
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 4
min: 2.56
max: 2.78
2.67
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 4
min: 35.8
max: 76
54.6
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 8
min: 0.41
max: 1.06
0.7
میلی گرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.813
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.512
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.332
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.272
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.998
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.093
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.507
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
1.593
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.735
G
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.24
max: 0.36
0.31
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 4
min: 8.77
max: 10.3
9.728
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 4
min: 5.53
max: 6.96
6.233
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.756
max: 0.93
0.853
MG
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.021
0.005
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0.009
0.006
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.591
max: 1.508
0.883
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.533
max: 0.951
0.659
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.653
max: 2.07
1.127
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.01
max: 0.024
0.016
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.284
max: 0.38
0.326
G
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 4
min: 10.8
max: 24.8
16.9
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
194.4
MG
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.012
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1.249
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1.306
G
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 4
min: 457
max: 675
588
UG
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1.563
G
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
496
کیلوژول
8720
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
588
UG
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.73
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
119
کیلوکالری
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
0.475
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 4
min: 331
max: 356
345
میلی گرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 36
max: 89
56
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 1
data points: 4
min: 11
max: 11
11
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 1
data points: 4
min: 11
max: 11
11
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 1
data points: 4
min: 25
max: 69
40
UG
