گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته، آب پز

گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته، آب پز

23 نظر

گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته، آب پز کد 173130

گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته، آب پز کد 173130 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, brisket, flat half, separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, choice, cooked, braised
گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته، آب
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.301
G
کولین، کل
Choline, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
109.2
MG
بتائین
Betaine derivation id: 14 data points: 0 min: max:
14.3
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.304
G
لوسین
Leucine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
2.28
G
لیزین
Lysine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
2.422
G
سیستین
Cystine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.37
G
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 54 data points: 10 min: max:
19.47
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
اب
Water derivation id: 54 data points: 10 min: max:
51.58
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 12 data points: 0 min: max:
16
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 12 data points: 0 min: max:
227
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 12 data points: 0 min: max:
6.47
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 12 data points: 0 min: max:
26.2
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.52
میلی گرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
4.001
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.564
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.278
MG
والین
Valine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.422
G
آرژنین
Arginine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.853
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.915
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
2.611
G
سرین
Serine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.129
G
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.551
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
4.733
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
2.266
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
7.542
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.484
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.212
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.024
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.031
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.051
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.618
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.814
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0
G
پروتئین
Protein derivation id: 54 data points: 10 min: max:
28.66
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 54 data points: 10 min: max:
0.95
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.188
G
ترئونین
Threonine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.145
G
متیونین
Methionine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.746
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.132
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0.913
G
آلانین
Alanine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.742
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 54 data points: 0 min: max:
4.303
G
گلیسین
Glycine derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.745
G
پرولین
Proline derivation id: 54 data points: 0 min: max:
1.366
G
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 54 data points: 0 min: max:
9
UG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
1247
کیلوژول
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
8.219
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: 16 data points: 0 min: max:
107
میلی گرم
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.72
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
8.388
G
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
9
UG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
298
کیلوکالری
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
1.8
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
2.33
UG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 54 data points: 0 min: max:
9
UG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.183
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.054
MG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 54 data points: 0 min: max:
0
MG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
رتینول
Retinol derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
0
IU
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 12 data points: 0 min: max:
0.01
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 12 data points: 0 min: max:
0.109
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 12 data points: 0 min: max:
46
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 12 data points: 0 min: max:
171
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 12 data points: 0 min: max:
18
میلی گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 12 data points: 0 min: max:
2.46
میلی گرم
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، سینه، نیمه صاف، بدون چربی و چربی قابل جداسازی، به اندازه 1/8 اینچ چربی، انتخابی، پخته، آب پز