اردک، اهلی، جگر، خام

اردک، اهلی، جگر، خام

23 نظر

اردک، اهلی، جگر، خام کد 174467

اردک، اهلی، جگر، خام کد 174467 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Duck, domesticated, liver, raw
اردک، اهلی، جگر، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
انرژی
Energy derivation id: data points: 0 min: max:
569
کیلوژول
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
738
UG
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 12 data points: 0 min: max:
67
میکروگرم
رتینول
Retinol derivation id: data points: 8 min: max:
11984
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 8 min: max:
11984
میکروگرم
پروتئین
Protein derivation id: data points: 29 min: max:
18.74
گرم
خاکستر
Ash derivation id: data points: 28 min: max:
1.32
گرم
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: data points: 0 min: max:
4.5
MG
تیامین
Thiamin derivation id: data points: 0 min: max:
0.562
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: data points: 0 min: max:
0.892
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: data points: 0 min: max:
738
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: data points: 1 min: max:
54
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: data points: 0 min: max:
738
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: data points: 0 min: max:
0.264
G
ترئونین
Threonine derivation id: data points: 0 min: max:
0.833
G
متیونین
Methionine derivation id: data points: 0 min: max:
0.444
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: data points: 0 min: max:
0.932
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: data points: 0 min: max:
0.66
G
آلانین
Alanine derivation id: data points: 0 min: max:
1.088
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: data points: 0 min: max:
2.428
G
گلیسین
Glycine derivation id: data points: 0 min: max:
1.088
G
پرولین
Proline derivation id: data points: 0 min: max:
0.929
G
کلسترول
Cholesterol derivation id: data points: 3 min: max:
515
میلی گرم
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: data points: 0 min: max:
1.44
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: data points: 2 min: max:
0.01
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 4 min: max:
0.05
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: data points: 20 min: max:
30.53
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: data points: 0 min: max:
24
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: data points: 20 min: max:
269
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: data points: 0 min: max:
140
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: data points: 290 min: max:
5.962
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: data points: 0 min: max:
0.258
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 8 min: max:
39907
IU
چربی
Total lipid (fat) derivation id: data points: 47 min: max:
4.64
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
3.53
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
136
کیلوکالری
اب
Water derivation id: data points: 37 min: max:
71.78
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: data points: 20 min: max:
11
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: data points: 0 min: max:
230
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: data points: 0 min: max:
3.07
میلی گرم
نیاسین
Niacin derivation id: data points: 0 min: max:
6.5
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: data points: 0 min: max:
6.184
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: data points: 0 min: max:
0.76
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: data points: 0 min: max:
0.995
G
لوسین
Leucine derivation id: data points: 0 min: max:
1.691
G
لیزین
Lysine derivation id: data points: 0 min: max:
1.418
G
سیستین
Cystine derivation id: data points: 0 min: max:
0.252
G
والین
Valine derivation id: data points: 0 min: max:
1.181
G
آرژنین
Arginine derivation id: data points: 0 min: max:
1.148
G
هیستیدین
Histidine derivation id: data points: 0 min: max:
0.498
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: data points: 0 min: max:
1.781
G
سرین
Serine derivation id: data points: 0 min: max:
0.806
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: data points: 4 min: max:
0.8
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: data points: 4 min: max:
0.63
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 4 min: max:
0.65
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 4 min: max:
0.37
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 2 min: max:
0
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: data points: 4 min: max:
0.26
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 0 min: max:
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.71
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: data points: 0 min: max:
0.63
G
دستور های تهیه این غذا
اردک، اهلی، جگر، خام