بوقلمون، آسیاب شده، 85% بدون چربی، 15% چربی، خام

بوقلمون، آسیاب شده، 85% بدون چربی، 15% چربی، خام

23 نظر

بوقلمون، آسیاب شده، 85% بدون چربی، 15% چربی، خام کد 174493

بوقلمون، آسیاب شده، 85% بدون چربی، 15% چربی، خام کد 174493 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Turkey, ground, 85% lean, 15% fat, raw
بوقلمون، آسیاب شده، 85% بدون چربی، 15% چربی، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 9 min: 7.92 max: 16.05
12.54
گرم
بتائین
Betaine derivation id: 1 data points: 1 min: max:
6.4
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.757
G
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.396
G
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.512
G
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.179
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.783
G
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.227
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.501
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.633
G
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.718
G
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.002 max: 0.003
0.003
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.004 max: 0.006
0.005
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 1.972 max: 2.605
2.28
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.795 max: 1.008
0.914
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.01 max: 0.013
0.012
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 4 min: 3.632 max: 4.523
4.065
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 4 min: 2.791 max: 3.487
3.108
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 4 min: 0.16 max: 0.187
0.175
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.109 max: 0.112
0.11
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.001 max: 0.001
0.001
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.042 max: 0.054
0.048
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: data points: 4 min: 0.002 max: 0.002
0.002
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
4.551
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
3.485
G
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.016 max: 0.02
0.018
G
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t derivation id: 1 data points: 4 min: 0.115 max: 0.151
0.133
G
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
G
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined derivation id: 1 data points: 4 min: 0.035 max: 0.04
0.038
G
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs derivation id: 1 data points: 4 min: 0.022 max: 0.027
0.024
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 4 min: 0.02 max: 0.027
0.023
G
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c derivation id: 1 data points: 4 min: 0.327 max: 0.451
0.373
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 4 min: 0.009 max: 0.011
0.01
G
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: data points: 4 min: 0.013 max: 0.014
0.014
G
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.038
G
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.011 max: 0.013
0.012
G
اب
Water derivation id: 1 data points: 9 min: 67.23 max: 72.62
69.74
گرم
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 4 min: 25 max: 44
33
میلی گرم
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 4 min: 195 max: 210
202
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 4 min: 2.52 max: 2.91
2.75
میلی گرم
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 4 min: 21.6 max: 26.9
24.6
میکروگرم
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.08
میلی گرم
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.08
MG
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.03
MG
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 4 min: 4.32 max: 5.98
5.075
MG
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.1
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.485
MG
کولین، کل
Choline, total derivation id: data points: 0 min: max:
51.6
MG
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 12 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 12 data points: 0 min: max:
6
UG
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.192
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.776
G
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.497
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.659
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.599
G
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
1.053
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 0 min: max:
2.706
G
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.925
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 0 min: max:
0.748
G
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.2
G
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: 1 data points: 4 min: 76 max: 80
78
میلی گرم
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.181
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
3.414
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0.004
0.002
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.016 max: 0.018
0.017
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.108 max: 0.134
0.122
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 1 data points: 4 min: 0.007 max: 0.01
0.009
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.003 max: 0.005
0.004
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.016 max: 0.021
0.018
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: data points: 4 min: 0.337 max: 0.462
0.382
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 1 data points: 4 min: 0.007 max: 0.016
0.012
G
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 1 data points: 4 min: 0.011 max: 0.012
0.011
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.034 max: 0.04
0.037
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.001 max: 0.002
0.002
G
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t derivation id: 1 data points: 4 min: 0.009 max: 0.011
0.01
G
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c derivation id: 1 data points: 4 min: 0.006 max: 0.018
0.012
G
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c derivation id: 1 data points: 4 min: 3.517 max: 4.382
3.932
G
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 4 min: 2.734 max: 3.422
3.046
G
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c derivation id: 1 data points: 4 min: 0.002 max: 0.002
0.002
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.021 max: 0.026
0.024
G
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.143
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) derivation id: 1 data points: 4 min: 0.15 max: 0.176
0.165
G
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.001 max: 0.002
0.002
G
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 22:4
PUFA 22:4 derivation id: 1 data points: 4 min: 0.019 max: 0.021
0.02
G
پروتئین
Protein derivation id: 1 data points: 9 min: 15.61 max: 18.03
16.9
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 9 min: 0.88 max: 1.07
0.96
گرم
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 4 min: 1.2 max: 1.49
1.32
میلی گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 4 min: 18 max: 21
19
میلی گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 4 min: 165 max: 185
179
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 4 min: 46 max: 68
54
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 4 min: 0.106 max: 0.156
0.123
میلی گرم
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 4 min: 0.008 max: 0.011
0.009
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: data points: 0 min: max:
101
IU
رتینول
Retinol derivation id: 1 data points: 1 min: max:
30
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: data points: 0 min: max:
30
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: 2 data points: 40 min: 0.3 max: 0.4
0.4
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.01
MG
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0.02
MG
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
MG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 4 min: 0.05 max: 0.08
0.067
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 4 min: 0.16 max: 0.19
0.177
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 12 data points: 0 min: max:
6
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 1 data points: 1 min: max:
1.3
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
6
UG
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 51 data points: 0 min: max:
14
IU
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
180
کیلوکالری
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
UG
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
755
کیلوژول
دستور های تهیه این غذا
بوقلمون، آسیاب شده، 85% بدون چربی، 15% چربی، خام