کلم بروکلی، خام

کلم بروکلی، خام

23 نظر

کلم بروکلی، خام کد 321900

کلم بروکلی، خام کد 321900 از مجموعه پایه_غذایی می باشد.
Broccoli, raw
کلم بروکلی، خام
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0.03
0.01
MG
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: min: max:
8
میکروگرم
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c derivation id: 4 data points: min: max:
0
G
ساکارز
Sucrose derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0.02
0.01
گرم
گلیسین
Glycine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.078 max: 0.1
0.089
G
PUFA 20:4c
PUFA 20:4c derivation id: 4 data points: min: max:
0
G
MUFA 15:1
MUFA 15:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.008 max: 0.012
0.01
G
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.075 max: 0.082
0.079
G
فیتوئن
Phytoene derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
UG
اب
Water derivation id: 1 data points: 12 min: 87.3 max: 91.9
90
گرم
مالتوز
Maltose derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
گرم
گالاکتوز
Galactose derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
گرم
آرژنین
Arginine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.147 max: 0.24
0.191
G
نیتروژن
Nitrogen derivation id: 1 data points: 8 min: 0.25 max: 0.57
0.41
گرم
گلوکز
Glucose derivation id: 1 data points: 8 min: 0.43 max: 0.7
0.58
گرم
MUFA 20:1 c
MUFA 20:1 c derivation id: 4 data points: min: max:
0
G
لاکتوز
Lactose derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
گرم
SFA 15:0
SFA 15:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
پرولین
Proline derivation id: 1 data points: 4 min: 0.076 max: 0.17
0.11
G
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 1 data points: 8 min: 0.51 max: 0.98
0.69
میلی گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 1 data points: 4 min: 2 max: 2.7
2.4
گرم
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 1 data points: 8 min: 34 max: 58
46
میلی گرم
کربوهیدرات، با جمع
Carbohydrate, by summation derivation id: 4 data points: min: max:
3.81
گرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 1 data points: 6 min: 54 max: 118
93
میکروگرم
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 1 data points: 4 min: 0.02 max: 0.05
0.033
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
نیاسین
Niacin derivation id: 1 data points: 8 min: 0.505 max: 0.8
0.639
MG
چربی کل (NLEA)
Total fat (NLEA) derivation id: 4 data points: min: max:
0.07
گرم
سیستین
Cystine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.025 max: 0.03
0.028
G
ترئونین
Threonine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.072 max: 0.11
0.088
G
نشاسته
Starch derivation id: 1 data points: 1 min: max:
0
گرم
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.084 max: 0.15
0.117
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 4 data points: min: max:
0.017
G
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: min: max:
132
کیلوژول
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 1 data points: 8 min: 0.07 max: 0.156
0.114
MG
PUFA 18:3 c
PUFA 18:3 c derivation id: 4 data points: min: max:
0
G
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid derivation id: 1 data points: 8 min: 0.322 max: 0.885
0.61
MG
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol) derivation id: 1 data points: 6 min: 0.04 max: 0.22
0.15
میلی گرم
فیبر، محلول
Fiber, soluble derivation id: 1 data points: 4 min: 0 max: 0
0
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 1 data points: 8 min: 0.69 max: 0.92
0.83
گرم
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
MG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
UG
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
UG
هیستیدین
Histidine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.048 max: 0.07
0.059
G
MUFA 17:1 c
MUFA 17:1 c derivation id: 4 data points: min: max:
0.001
G
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone) derivation id: 1 data points: 8 min: 0 max: 0
0
UG
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.006 max: 0.006
0.006
G
PUFA 20:3 c
PUFA 20:3 c derivation id: 4 data points: min: max:
0
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 4 data points: min: max:
0.039
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.047 max: 0.054
0.05
G
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 1 data points: 8 min: 0.04 max: 0.075
0.059
میلی گرم
فروکتوز
Fructose derivation id: 1 data points: 8 min: 0.73 max: 0.94
0.82
گرم
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 1 data points: 8 min: 59 max: 81
67
میلی گرم
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
MG
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 1 data points: 4 min: 0.259 max: 0.41
0.325
G
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 1 data points: 8 min: 272 max: 326
303
میلی گرم
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
MG
متیونین
Methionine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.036 max: 0.04
0.038
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0.001
0.001
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma derivation id: 1 data points: 6 min: 0.03 max: 0.07
0.04
MG
منگنز، منگنز
Manganese, Mn derivation id: 1 data points: 8 min: 0.179 max: 0.218
0.197
میلی گرم
سرین
Serine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.092 max: 0.14
0.121
G
SFA 22:0
SFA 22:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.001 max: 0.002
0.002
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
MG
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 1 data points: 4 min: 1.4 max: 1.7
1.6
میکروگرم
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
MG
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 1 data points: 8 min: 0.39 max: 0.49
0.42
میلی گرم
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
میکروگرم
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.011 max: 0.023
0.017
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.021 max: 0.037
0.029
G
پروتئین
Protein derivation id: 49 data points: min: 1.54 max: 3.55
2.57
گرم
قندها، کل NLEA
Sugars, Total NLEA derivation id: 4 data points: min: max:
1.4
گرم
لوسین
Leucine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.115 max: 0.14
0.129
G
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 1 data points: 6 min: 431 max: 948
745
UG
لیزین
Lysine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.124 max: 0.14
0.135
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0.001
0.001
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.012 max: 0.031
0.021
G
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 1 data points: 8 min: 0.23 max: 0.41
0.34
گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 1 data points: 8 min: 16.1 max: 26.5
21
میلی گرم
MUFA 14:1 c
MUFA 14:1 c derivation id: 4 data points: min: max:
0
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 1 data points: 4 min: 0.405 max: 0.73
0.542
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 4 data points: min: max:
0.011
G
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 1 data points: 12 min: 3.3 max: 105
53.3
MG
PUFA 18:2 c
PUFA 18:2 c derivation id: 4 data points: min: max:
0.017
G
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: min: max:
32
کیلوکالری
آلانین
Alanine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.087 max: 0.12
0.104
G
فیبر، نامحلول
Fiber, insoluble derivation id: 1 data points: 4 min: 2 max: 2.7
2.4
گرم
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c derivation id: 4 data points: min: max:
0.01
G
فیتوفلوئن
Phytofluene derivation id: 1 data points: 6 min: 0 max: 0
0
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 8 min: 76.6 max: 136
102
UG
تیامین
Thiamin derivation id: 1 data points: 8 min: 0.055 max: 0.103
0.077
MG
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0.001 max: 0.003
0.002
G
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 1 data points: 7 min: 25 max: 51
36
میلی گرم
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
والین
Valine derivation id: 1 data points: 4 min: 0.112 max: 0.14
0.125
G
PUFA 20:2 c
PUFA 20:2 c derivation id: 4 data points: min: max:
0
G
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 1 data points: 8 min: 0.104 max: 0.3
0.191
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 1 data points: 8 min: 15 max: 182
65
UG
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: min: max:
6.29
گرم
PUFA 20:3
PUFA 20:3 derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 1 data points: 2 min: 0 max: 0
0
G
دستور های تهیه این غذا
کلم بروکلی، خام
template 1