گوشت گاو، گرد، کباب گرد بالا، بدون استخوان، فقط بدون چربی قابل جداسازی، بریده شده به چربی 0 اینچ، انتخابی، خام کد 746761 از مجموعه پایه_غذایی می باشد.
Beef, round, top round roast, boneless, separable lean only, trimmed to 0" fat, select, raw
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.016
max: 0.018
0.017
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.048
max: 0.05
0.049
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.027
max: 0.049
0.038
G
12001
MUFA 17:1 c
MUFA 17:1 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.017
G
15150
PUFA 22:5 c
PUFA 22:5 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.008
G
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
22.7
میکروگرم
900
چربی کل (NLEA)
Total fat (NLEA)
derivation id: 4
data points:
min:
max:
2.14
گرم
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
10.8
MG
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.026
max: 0.027
0.027
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 12
min: 22.2
max: 24.9
23.7
گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
316
میلی گرم
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.125
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.003
0.002
G
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 12
min: 70.4
max: 75
73.3
گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
3.54
میلی گرم
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.002
max: 0.004
0.003
G
7240
کولین، از فسفوکولین
Choline, from phosphocholine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
48.7
MG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.62
max: 1.63
1.62
UG
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.2
max: 0.22
0.21
میلی گرم
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.001
0.001
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.53
max: 4.23
2.41
گرم
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.448
max: 0.599
0.524
G
14750
PUFA 20:4c
PUFA 20:4c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.038
G
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.37
MG
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
55
میلی گرم
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.002
max: 0.003
0.002
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.003
max: 0.007
0.005
G
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
11.9
میلی گرم
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.002
max: 0.002
0.002
G
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
220
میلی گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.064
MG
7270
کولین، از اسفنگومیلین
Choline, from sphingomyelin
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
5.3
MG
15601
اسیدهای چرب، ترانس دی یونیک کل
Fatty acids, total trans-dienoic
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.008
G
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points:
min:
max:
123
کیلوکالری
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
13
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
2.34
میلی گرم
11501
MUFA 14:1 c
MUFA 14:1 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.011
G
8720
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
میکروگرم
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.002
max: 0.006
0.004
G
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.108
max: 0.163
0.136
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.007
max: 0.008
0.008
G
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0.07
0.04
MG
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.012
max: 0.013
0.012
G
7260
کولین، از گلیسروفسفوکولین
Choline, from glycerophosphocholine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
9.2
MG
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.047
میلی گرم
14450
PUFA 20:3 c
PUFA 20:3 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.012
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.924
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.008
max: 0.009
0.008
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.001
0.001
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.712
max: 0.883
0.797
G
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
7250
کولین، از فسفوتیدیل کولین
Choline, from phosphotidyl choline
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.5
MG
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.001
max: 0.002
0.002
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.208
G
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0
IU
13150
PUFA 18:2 c
PUFA 18:2 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.141
G
14950
PUFA 20:5c
PUFA 20:5c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.002
G
13910
PUFA 18:3 c
PUFA 18:3 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.003
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.291
max: 0.323
0.307
G
7230
کولین، رایگان
Choline, free
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.3
MG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 2
min: 5.99
max: 6.32
6.16
MG
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.002
max: 0.002
0.002
G
8710
ویتامین D2 (ارگوکلسیفرول)
Vitamin D2 (ergocalciferol)
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
میکروگرم
15250
PUFA 22:6 c
PUFA 22:6 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.002
G
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.24
max: 0.26
0.25
MG
12401
MUFA 20:1 c
MUFA 20:1 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.002
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.052
max: 0.065
0.059
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.004
max: 0.007
0.005
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.117
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.008
max: 0.009
0.009
G
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 12
min: 1
max: 1.26
1.11
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points:
min:
max:
514
کیلوژول
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.886
G
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.614
max: 0.637
0.626
MG
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0
گرم
14250
PUFA 20:2 c
PUFA 20:2 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.001
G
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
64.1
MG
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.108
max: 0.117
0.112
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 2
min: 61
max: 65
63
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.003
میلی گرم
8730
25-هیدروکسی کوله کلسیفرول
25-hydroxycholecalciferol
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.18
میکروگرم
280
انرژی (عوامل عمومی در آب)
Energy (Atwater General Factors)
derivation id: 1
data points:
min:
max:
116
کیلوکالری
290
انرژی (عوامل خاص در آب)
Energy (Atwater Specific Factors)
derivation id: 49
data points:
min:
max:
123
کیلوکالری