پنیر، ریکوتا، شیر کامل کد 746766 از مجموعه پایه_غذایی می باشد.
Cheese, ricotta, whole milk
10200
SFA 11:0
SFA 11:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
G
14750
PUFA 20:4c
PUFA 20:4c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.015
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 2.35
max: 3.81
3.36
G
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
میلی گرم
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.201
max: 0.32
0.259
G
15150
PUFA 22:5 c
PUFA 22:5 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.007
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.03
max: 0.049
0.042
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 11
min: 8.2
max: 12.6
11
گرم
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.185
max: 0.3
0.251
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.22
max: 0.28
0.25
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.023
max: 0.04
0.032
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 11
min: 148
max: 375
224
میلی گرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.33
max: 0.4
0.365
G
15601
اسیدهای چرب، ترانس دی یونیک کل
Fatty acids, total trans-dienoic
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.068
G
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.12
max: 1.44
0.56
میلی گرم
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.089
max: 0.109
0.099
MG
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.01
max: 0.013
0.012
G
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points:
min:
max:
157
کیلوکالری
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 11
min: 117
max: 291
230
میلی گرم
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.087
max: 0.129
0.116
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.264
max: 0.43
0.36
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.66
max: 0.81
0.735
G
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.052
max: 0.076
0.068
G
14650
PUFA 20:3 n-9
PUFA 20:3 n-9
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
G
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.125
max: 0.211
0.184
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.49
max: 0.64
0.565
G
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 11
min: 72.1
max: 75.1
72.9
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points:
min:
max:
6.86
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0.15
0.1
میلی گرم
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.283
G
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 11
min: 120
max: 251
162
میلی گرم
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.24
max: 0.3
0.27
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
G
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.6
max: 0.6
0.6
UG
14250
PUFA 20:2 c
PUFA 20:2 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.001
G
600
پروتئین
Protein
derivation id: 49
data points:
min: 5.23
max: 10.8
7.81
گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 11
min: 84
max: 161
105
میلی گرم
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.196
max: 0.28
0.251
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
G
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
15250
PUFA 22:6 c
PUFA 22:6 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.32
max: 0.41
0.365
G
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 11
min: 14.6
max: 22.2
19.7
میلی گرم
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.003
max: 0.004
0.004
G
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 7
min: 0.03
max: 0.05
0.043
MG
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 4
data points:
min:
max:
6.97
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.053
max: 0.072
0.067
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.35
max: 0.44
0.395
G
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
127
میکروگرم
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.46
max: 0.81
0.673
MG
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.142
max: 0.242
0.199
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.19
max: 0.23
0.21
G
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 2
min: 3
max: 3.2
3.1
UG
15660
TFA 18:3 تن
TFA 18:3 t
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0.003
0.001
G
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 7
min: 0
max: 7.9
5.5
میکروگرم
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.1
max: 0.13
0.115
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 1.15
max: 1.45
1.3
G
12401
MUFA 20:1 c
MUFA 20:1 c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.016
max: 0.024
0.02
G
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.351
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.12
max: 0.15
0.135
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.15
max: 0.19
0.17
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.7
max: 0.87
0.785
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0.003
0.001
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.003
max: 0.006
0.005
G
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 7
min: 0.65
max: 0.97
0.78
UG
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.16
max: 0.19
0.175
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0.003
0.001
G
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.854
max: 1.34
1.15
G
18150
سیستئین
Cysteine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.16
max: 0.2
0.18
G
12001
MUFA 17:1 c
MUFA 17:1 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.021
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 4
data points:
min:
max:
2.56
G
13150
PUFA 18:2 c
PUFA 18:2 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.308
G
900
چربی کل (NLEA)
Total fat (NLEA)
derivation id: 4
data points:
min:
max:
10.3
گرم
14950
PUFA 20:5c
PUFA 20:5c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.005
G
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points:
min:
max:
657
کیلوژول
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.78
max: 1.17
1.02
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.004
max: 0.008
0.007
G
500
نیتروژن
Nitrogen
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.82
max: 1.7
1.22
گرم
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.005
max: 0.007
0.006
G
15100
PUFA 22:2
PUFA 22:2
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.216
max: 0.369
0.306
G
12601
MUFA 22:1 n-9
MUFA 22:1 n-9
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0.004
0.002
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.001
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 7
min: 42
max: 57
48
میلی گرم
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.002
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.29
max: 0.36
0.325
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.012
max: 0.017
0.015
G
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 5
min: 0.13
max: 0.22
0.168
MG
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 11
min: 1.7
max: 2.49
2.22
G
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points:
min:
max:
127
میکروگرم
14450
PUFA 20:3 c
PUFA 20:3 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.012
G
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 9
4
UG
13910
PUFA 18:3 c
PUFA 18:3 c
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.042
G
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
میلی گرم
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 7
min: 0.27
max: 0.42
0.327
MG
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
G
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.27
max: 0.28
0.27
میلی گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 11
min: 1.16
max: 1.77
1.36
گرم
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.014
max: 0.023
0.021
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.29
max: 0.36
0.325
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.58
max: 0.73
0.655
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.008
max: 0.016
0.014
G
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
MG
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0.003
0.003
G
11501
MUFA 14:1 c
MUFA 14:1 c
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.085
max: 0.136
0.117
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 4
data points:
min:
max:
0.389
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.042
max: 0.059
0.049
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 11
min: 0.09
max: 0.152
0.125
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 11
min: 0
max: 0
0
G
280
انرژی (عوامل عمومی در آب)
Energy (Atwater General Factors)
derivation id: 1
data points:
min:
max:
158
کیلوکالری
290
انرژی (عوامل خاص در آب)
Energy (Atwater Specific Factors)
derivation id: 49
data points:
min:
max:
157
کیلوکالری
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
7.81
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
11
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
6.86
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
158
کیلوکالری
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
72.9
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
224
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
0.1
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
20
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
162
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
230
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
105
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
0.56
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
5.5
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
127
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
127
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.27
میلی گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.043
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.327
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.168
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.099
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
4
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0.78
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.6
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
48
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
6.97
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.251
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.199
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.125
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.306
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.36
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
1.15
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
3.36
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
1.02
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.015
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.001
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.005
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.007
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
2.56
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.389
G
