آرد گندم سفید (صنعتی)، 10 درصد پروتئین، سفید نشده، غنی شده کد 168938 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Wheat flour, white (industrial), 10% protein, unbleached, enriched
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
2
میلی گرم
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.193
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.845
G
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
76.22
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
366
کیلوکالری
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 51
data points: 0
min:
max:
140
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
268
UG
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1530
کیلوژول
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 8
min: 2.1
max: 3.3
2.4
گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.302
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 9
min: 1.24
max: 1.74
1.48
گرم
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.327
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.627
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.26
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.243
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.39
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.367
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.197
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.397
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.413
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.239
max: 0.341
0.302
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.155
max: 0.223
0.193
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.684
max: 0.947
0.828
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.017
max: 0.017
0.017
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.15
max: 0.34
0.2
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.03
max: 0.03
0.03
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.15
max: 0.33
0.23
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 9
min: 11.03
max: 12.74
12.01
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.44
max: 0.55
0.49
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 3
min: 19
max: 23
20
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 3
min: 145
max: 152
149
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.87
max: 1.17
1.02
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 6
min: 9.9
max: 21.4
14.6
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.3
max: 0.5
0.38
میلی گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
18
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.1
max: 0.17
0.13
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.79
max: 2.24
1.5
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 12
min: 0.07
max: 0.19
0.14
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 27
min: 2.868
max: 10.443
5.953
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.228
max: 0.275
0.248
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.037
max: 0.037
0.037
MG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 9
min: 9.2
max: 10.32
9.71
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.52
max: 0.66
0.58
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 1
data points: 6
min: 61.72
max: 66.49
64.48
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.03
max: 0.03
0.03
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
گرم
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 28
min: 3.44
max: 7.77
5.06
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 3
min: 23
max: 27
25
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 3
min: 104
max: 112
107
میلی گرم
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.138
max: 0.224
0.188
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.737
max: 0.859
0.818
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
IU
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 12
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 26
min: 0.479
max: 1.275
0.736
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 27
min: 0.211
max: 0.878
0.445
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 27
min: 77
max: 248
170
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0.3
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
31
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.113
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.264
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.15
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.399
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.127
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.29
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
2.958
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.33
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.01
G
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
0
UG
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id: 20
data points: 0
min:
max:
10.4
MG