قارچ، شیتاکه، خام کد 169242 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Mushrooms, shiitake, raw
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.011
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.134
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.033
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.111
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.078
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.167
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.68
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.145
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.1
G
16000
کامپسترول
Campesterol
derivation id: 1
data points: 4
min: 2
max: 3
2
MG
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.111
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.189
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.134
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.022
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.145
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.156
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.056
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.301
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.145
G
15900
استیگماسترول
Stigmasterol
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
16200
بتا سیتوسترول
Beta-sitosterol
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
MG
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.91
max: 3.08
2.38
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.91
max: 3.08
2.38
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
13
UG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points: 4
min: 10
max: 17
13
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points: 4
min: 10
max: 17
13
UG
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
8710
ویتامین D2 (ارگوکلسیفرول)
Vitamin D2 (ergocalciferol)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 1.2
0.4
میکروگرم
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 4
min: 3.36
max: 5.34
3.877
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.2
max: 2
1.5
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.217
max: 0.338
0.293
MG
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 4
min: 253
max: 417
304
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.74
max: 1.54
1.03
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 4
min: 5.1
max: 7.2
5.7
میکروگرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.4
max: 0.64
0.49
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 4
min: 1
max: 3
2
میلی گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 4
min: 86.9
max: 91.41
89.74
گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.015
max: 0.015
0.015
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.17
max: 0.26
0.217
MG
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 4
min: 3
max: 13
9
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.103
max: 0.199
0.142
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.191
max: 0.313
0.23
میلی گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 4
min: 1.75
max: 3.02
2.24
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.6
max: 0.98
0.73
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 4
min: 2
max: 3.1
2.5
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 4
min: 0.28
max: 0.71
0.41
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 4
min: 18
max: 25
20
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 4
min: 96
max: 144
112
میلی گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
6.79
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
34
کیلوکالری
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 1
data points: 4
min: 1
max: 46
18
IU
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
141
کیلوژول
8720
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol)
derivation id: 1
data points: 4
min: 0
max: 0
0
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points: 4
min:
max:
0.4
میکروگرم