ترشی، خیار، شیرین (شامل ترشی نان و کره) کد 169378 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Pickles, cucumber, sweet (includes bread and butter pickles)
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
0.58
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.41
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
21.15
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
91
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
76.2
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
18.27
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
1
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
61
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
0.25
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
7
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
18
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
100
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
457
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
0.12
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.028
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
38
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
325
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
81
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.36
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
186
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
170
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0.7
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.025
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.03
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.115
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.024
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
1
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
3.1
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
47.1
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
1
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
1
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.067
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.002
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.002
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.056
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.006
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.004
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
0.046
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.06
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.004
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
0.106
G
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
IU
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
170
UG
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
186
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
UG
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
325
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
81
میکروگرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 42
data points: 4
min: 0.3
max: 0.51
0.41
گرم
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 3
min: 5.61
max: 11.1
9.17
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.25
max: 0.35
0.29
گرم
100
اب
Water
derivation id: 42
data points: 4
min: 72.14
max: 80.81
76.2
گرم
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.021
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.026
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.031
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.01
G
17200
والین
Valine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.021
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.031
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.007
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.042
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.031
G
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.114
max: 0.117
0.115
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.041
max: 0.062
0.051
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 2
min: 0.022
max: 0.025
0.024
MG
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 3
min: 52
max: 78
61
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 3
min: 98
max: 102
100
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.1
max: 0.13
0.12
میلی گرم
600
پروتئین
Protein
derivation id: 42
data points: 4
min: 0.5
max: 0.7
0.58
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 42
data points: 4
min: 1.5
max: 1.9
1.65
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 3
min: 7.77
max: 9.6
8.81
گرم
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.7
max: 0.7
0.7
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.024
max: 0.026
0.025
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.025
max: 0.036
0.03
MG
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.9
max: 1.1
1
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.23
max: 0.28
0.25
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 3
min: 6
max: 8
7
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 3
min: 16
max: 19
18
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 42
data points: 4
min: 332
max: 611
457
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.026
max: 0.03
0.028
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.054
max: 0.073
0.065
میلی گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.01
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.021
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.01
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.021
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.01
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.026
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.169
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.026
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 43
data points: 0
min:
max:
0.01
G
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15800
فیتواسترول ها
Phytosterols
derivation id:
data points: 1
min:
max:
14
MG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
38
میکروگرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
379
کیلوژول
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points: 2
min:
max:
1
UG
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
764
IU
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 2
min: 41.7
max: 52.6
47.1
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points: 2
min:
max:
1
UG
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.067
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.002
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.002
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
18.27
G
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
21.15
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
91
کیلوکالری
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.056
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.006
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.004
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.046
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 1
min:
max:
0.06
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.004
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0.106
G
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1
UG
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 1
min:
max:
0.3
MG
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
0.36
میلی گرم
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 0
min:
max:
3.1
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 2
min: 0
max: 0
0
UG
