ماهی، هالیبوت، پخته شده، با پوست (بومی آلاسکا) کد 169812 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Fish, halibut, cooked, with skin (Alaska Native)
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 3
min: 18.39
max: 25.11
22.13
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.34
max: 1.45
1.39
گرم
2200
نشاسته
Starch
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
473
کیلوژول
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.27
max: 0.48
0.36
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 3
min: 29
max: 31
29
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 3
min: 265
max: 292
275
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 3
min: 78
max: 97
86
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.041
max: 0.042
0.041
میلی گرم
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.011
max: 0.011
0.011
میلی گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
160
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 16
data points: 0
min:
max:
48
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
48
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.074
max: 0.101
0.083
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.158
max: 0.187
0.176
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 3
min: 15
max: 26
22
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 3
min: 2.13
max: 2.82
2.55
UG
8900
ویتامین K (دی هیدروفیلوکینون)
Vitamin K (Dihydrophylloquinone)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 3
min: 15
max: 26
22
UG
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.335
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.029
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.861
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.885
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.754
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.28
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
3.421
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.005
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.79
G
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.1
max: 0.11
0.107
G
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 3
min: 70
max: 84
75
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.498
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.024
max: 0.13
0.078
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.184
max: 0.571
0.363
G
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.001
max: 0.007
0.004
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.057
max: 0.351
0.211
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.078
max: 0.422
0.243
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.019
max: 0.093
0.052
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.002
max: 0.005
0.004
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.002
max: 0.015
0.009
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.304
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.538
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
3.014
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.981
G
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.129
max: 0.531
0.333
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.039
max: 0.115
0.074
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.001
max: 0.006
0.003
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.168
max: 0.908
0.541
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.007
max: 0.028
0.018
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 3
min: 0.002
max: 0.015
0.009
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.022
max: 0.051
0.036
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.034
max: 0.146
0.085
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.842
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.731
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.003
max: 0.01
0.007
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.003
max: 0.013
0.008
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.001
max: 0.005
0.003
G
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.14
max: 5.54
2.73
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
113
کیلوکالری
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 3
min: 69.38
max: 75.78
72.82
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 3
min: 24
max: 43
33
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 3
min: 499
max: 502
501
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.62
max: 0.91
0.75
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 3
min: 50.7
max: 73.3
60.6
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.97
max: 1.15
1.05
میلی گرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.02
0.01
MG
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 3
min: 5.41
max: 6.78
6.247
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.4
max: 0.555
0.486
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.229
max: 0.297
0.266
MG
8950
ویتامین K (Menaquinone-4)
Vitamin K (Menaquinone-4)
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0.1
0
UG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.017
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.723
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.962
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.383
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.113
G