بولونیا، گوشت و مرغ کد 171637 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Bologna, meat and poultry
600
پروتئین
Protein
derivation id:
data points:
min:
max:
10.34
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id:
data points:
min:
max:
23.77
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id:
data points:
min:
max:
6.31
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id:
data points:
min:
max:
281
کیلوکالری
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
100
اب
Water
derivation id:
data points:
min:
max:
55.93
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میلی گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id:
data points:
min:
max:
1.97
G
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id:
data points:
min:
max:
0
گرم
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id:
data points:
min:
max:
125
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id:
data points:
min:
max:
1.24
میلی گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id:
data points:
min:
max:
15
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id:
data points:
min:
max:
212
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id:
data points:
min:
max:
320
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id:
data points:
min:
max:
1379
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id:
data points:
min:
max:
1.06
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id:
data points:
min:
max:
0.035
میلی گرم
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id:
data points:
min:
max:
14.4
میکروگرم
7430
رتینول
Retinol
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id:
data points:
min:
max:
0
میکروگرم
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.59
میلی گرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.8
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
6400
تیامین
Thiamin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.047
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id:
data points:
min:
max:
0.158
MG
6600
نیاسین
Niacin
derivation id:
data points:
min:
max:
3.187
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id:
data points:
min:
max:
0.193
MG
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id:
data points:
min:
max:
7
UG
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id:
data points:
min:
max:
0.47
UG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points:
min:
max:
59.3
MG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id:
data points:
min:
max:
1.7
UG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id:
data points:
min:
max:
7
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id:
data points:
min:
max:
7
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
MG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id:
data points:
min:
max:
0
UG
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id:
data points:
min:
max:
92
میلی گرم
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id:
data points:
min:
max:
7.389
G
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.02
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0.017
G
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id:
data points:
min:
max:
0
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id:
data points:
min:
max:
5.255
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id:
data points:
min:
max:
1.967
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points:
min:
max:
8.977
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points:
min:
max:
4.086
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points:
min:
max:
0.208
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.1
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.006
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.925
G
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id:
data points:
min:
max:
0.003
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.192
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.003
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points:
min:
max:
0.089
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id:
data points:
min:
max:
0.014
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
10.269
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id:
data points:
min:
max:
4.59
G
15000
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0.004
0.003
G
15200
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.01
max: 0.017
0.014
G
10800
SFA 17:0
SFA 17:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.026
max: 0.079
0.063
G
11300
SFA 24:0
SFA 24:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0.003
0.002
G
10000
SFA 8:0
SFA 8:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0
0
G
11600
MUFA 15:1
MUFA 15:1
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0
0
G
14200
PUFA 18:3i
PUFA 18:3i
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0.001
0
G
1800
فروکتوز
Fructose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
1900
لاکتوز
Lactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
18200
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
7500
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
IU
7430
رتینول
Retinol
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7420
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE
derivation id:
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7440
کاروتن، بتا
Carotene, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
7450
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میکروگرم
8700
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3)
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0.8
میکروگرم
7460
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
7530
لیکوپن
Lycopene
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8200
توکوفرول، دلتا
Tocopherol, delta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0.02
0
MG
8500
توکوترینول، گاما
Tocotrienol, gamma
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
8600
توکوترینول، دلتا
Tocotrienol, delta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
6300
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
2100
گالاکتوز
Galactose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
1200
فیبر
Fiber, total dietary
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
گرم
5500
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg
derivation id: 1
data points: 18
min: 12
max: 17
15
میلی گرم
6000
مس، مس
Copper, Cu
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.025
max: 0.043
0.035
میلی گرم
6900
فولات، کل
Folate, total
derivation id: 1
data points: 6
min: 4
max: 11
7
UG
8800
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone)
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
1.7
UG
7100
فولات، غذا
Folate, food
derivation id: 1
data points: 6
min: 4
max: 11
7
UG
7340
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
10500
SFA 14:0
SFA 14:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0
0
G
15300
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.005
max: 0.007
0.006
G
15550
TFA 22:1 تن
TFA 22:1 t
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0
0
G
14100
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.002
max: 0.005
0.003
G
6200
سلنیوم، Se
Selenium, Se
derivation id: 1
data points: 9
min: 12.9
max: 16.5
14.4
میکروگرم
7560
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
UG
8000
توکوفرول، بتا
Tocopherol, beta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
7000
اسید فولیک
Folic acid
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
0
UG
7200
فولات، DFE
Folate, DFE
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7
UG
7920
ویتامین E اضافه شده است
Vitamin E, added
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
MG
9800
SFA 4:0
SFA 4:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0
0
G
9900
SFA 6:0
SFA 6:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0
0
G
8300
توکوترینول، آلفا
Tocotrienol, alpha
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
8400
توکوترینول، بتا
Tocotrienol, beta
derivation id: 1
data points: 6
min: 0
max: 0
0
MG
14250
PUFA 18:4
PUFA 18:4
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0.005
0.003
G
1600
ساکارز
Sucrose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0
max: 0
0
گرم
18300
کافئین
Caffeine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
18400
تئوبرومین
Theobromine
derivation id: 68
data points: 0
min:
max:
0
میلی گرم
8650
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units
derivation id: 14
data points: 0
min:
max:
34
IU
14000
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
PUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA)
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.129
max: 0.241
0.205
G
14500
PUFA 20:3 n-3
PUFA 20:3 n-3
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.005
max: 0.017
0.011
G
10300
SFA 12:0
SFA 12:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.01
max: 0.027
0.017
G
15520
TFA 16:1 تن
TFA 16:1 t
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.004
max: 0.016
0.011
G
12800
MUFA 24:1 c
MUFA 24:1 c
derivation id: 1
data points: 18
min: 0
max: 0.009
0.005
G
12200
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c
derivation id: 1
data points: 18
min: 7.455
max: 10.562
8.839
G
13200
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 18
min: 3.219
max: 5.194
4.022
G
12600
MUFA 22:1 c
MUFA 22:1 c
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.003
max: 0.142
0.089
G
12000
MUFA 17:1
MUFA 17:1
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.022
max: 0.063
0.049
G
15500
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.148
G
15160
PUFA 22:4
PUFA 22:4
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.023
max: 0.039
0.031
G
400
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
1174
کیلوژول
11200
SFA 22:0
SFA 22:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.01
max: 0.016
0.012
G
11500
MUFA 14:1
MUFA 14:1
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.002
max: 0.05
0.033
G
11700
MUFA 16:1
MUFA 16:1
derivation id:
data points: 18
min: 0.847
max: 1.039
0.925
G
15700
کلسترول
Cholesterol
derivation id: 1
data points: 9
min: 87
max: 118
92
میلی گرم
15400
چربی ترانس
Fatty acids, total trans
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.183
G
9700
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
7.389
G
16300
تریپتوفان
Tryptophan
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.112
G
16400
ترئونین
Threonine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.372
G
16800
متیونین
Methionine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.249
G
17000
فنیل آلانین
Phenylalanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.381
G
17100
تیروزین
Tyrosine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.303
G
17500
آلانین
Alanine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.65
G
17700
اسید گلوتامیک
Glutamic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
1.515
G
17800
گلیسین
Glycine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.696
G
17900
پرولین
Proline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.734
G
18100
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.246
G
7300
ویتامین B-12
Vitamin B-12
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.38
max: 0.98
0.47
UG
6100
منگنز، منگنز
Manganese, Mn
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.011
max: 0.058
0.038
میلی گرم
5600
فسفر، پ
Phosphorus, P
derivation id: 1
data points: 18
min: 175
max: 263
212
میلی گرم
5800
سدیم، Na
Sodium, Na
derivation id: 1
data points: 18
min: 758
max: 1970
1379
میلی گرم
5400
آهن، آهن
Iron, Fe
derivation id: 1
data points: 18
min: 1.03
max: 2.2
1.24
میلی گرم
6400
تیامین
Thiamin
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.03
max: 0.061
0.047
MG
6500
ریبوفلاوین
Riboflavin
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.11
max: 0.23
0.158
MG
600
پروتئین
Protein
derivation id: 1
data points: 18
min: 9.45
max: 12.9
10.34
گرم
1000
خاکستر
Ash
derivation id: 1
data points: 18
min: 2.94
max: 4.23
3.65
گرم
1510
قند
Sugars, Total
derivation id: 1
data points: 3
min: 1.4
max: 2.4
1.97
G
5300
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca
derivation id: 1
data points: 18
min: 65
max: 167
125
میلی گرم
5700
پتاسیم، K
Potassium, K
derivation id: 1
data points: 18
min: 148
max: 520
320
میلی گرم
5900
روی، روی
Zinc, Zn
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.89
max: 1.28
1.06
میلی گرم
1700
گلوکز
Glucose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.8
max: 1.6
1.2
گرم
2000
مالتوز
Maltose
derivation id: 1
data points: 3
min: 0.6
max: 0.9
0.77
گرم
100
اب
Water
derivation id: 1
data points: 18
min: 54.2
max: 59.4
55.93
گرم
800
چربی
Total lipid (fat)
derivation id: 1
data points: 18
min: 20
max: 27.8
23.77
گرم
1110
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
6.31
گرم
300
انرژی
Energy
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
281
کیلوکالری
15610
TFA 18:2 بیشتر تعریف نشده است
TFA 18:2 t not further defined
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.022
max: 0.043
0.035
G
13300
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.012
max: 0.037
0.029
G
14300
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.051
max: 0.144
0.09
G
11800
MUFA 16:1 c
MUFA 16:1 c
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.837
max: 1.024
0.914
G
14400
PUFA 20:3
PUFA 20:3
derivation id:
data points: 18
min: 0.036
max: 0.055
0.046
G
15619
اسیدهای چرب، ترانس پلینوئیک کل
Fatty acids, total trans-polyenoic
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
0.035
G
14600
PUFA 20:4 n-6
PUFA 20:4 n-6
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.029
max: 0.044
0.035
G
8100
توکوفرول، گاما
Tocopherol, gamma
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.12
max: 0.47
0.31
MG
7905
ویتامین E (آلفا توکوفرول)
Vitamin E (alpha-tocopherol)
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.43
max: 0.82
0.59
میلی گرم
7290
بتائین
Betaine
derivation id: 1
data points: 3
min: 3.7
max: 4.5
3.9
MG
16500
ایزولوسین
Isoleucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.425
G
16600
لوسین
Leucine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.782
G
16700
لیزین
Lysine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.762
G
16900
سیستین
Cystine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.137
G
17200
والین
Valine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.483
G
17300
آرژنین
Arginine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.67
G
17400
هیستیدین
Histidine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.298
G
17600
آسپارتیک اسد
Aspartic acid
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.914
G
18000
سرین
Serine
derivation id: 1
data points: 0
min:
max:
0.43
G
12400
MUFA 20:1
MUFA 20:1
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.14
max: 0.241
0.192
G
12500
MUFA 22:1
MUFA 22:1
derivation id:
data points: 18
min: 0.003
max: 0.142
0.089
G
11400
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
10.269
G
12900
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated
derivation id: 49
data points: 0
min:
max:
4.59
G
10600
SFA 15:0
SFA 15:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.014
max: 0.029
0.022
G
15521
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.049
max: 0.209
0.137
G
6600
نیاسین
Niacin
derivation id: 1
data points: 9
min: 2.53
max: 3.73
3.187
MG
6700
اسید پانتوتنیک
Pantothenic acid
derivation id: 1
data points: 6
min: 0.61
max: 0.98
0.771
MG
6800
ویتامین B-6
Vitamin B-6
derivation id: 1
data points: 9
min: 0.154
max: 0.26
0.193
MG
7220
کولین، کل
Choline, total
derivation id:
data points: 3
min: 56.3
max: 74.3
59.3
MG
10100
SFA 10:0
SFA 10:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.014
max: 0.026
0.02
G
10700
SFA 16:0
SFA 16:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 4.496
max: 6.181
5.255
G
10900
SFA 18:0
SFA 18:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 1.344
max: 2.463
1.967
G
11100
SFA 20:0
SFA 20:0
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.019
max: 0.042
0.03
G
12100
MUFA 18:1
MUFA 18:1
derivation id:
data points: 18
min: 7.505
max: 10.646
8.977
G
13100
PUFA 18:2
PUFA 18:2
derivation id:
data points: 18
min: 3.289
max: 5.228
4.086
G
13900
PUFA 18:3
PUFA 18:3
derivation id:
data points: 18
min: 0.131
max: 0.246
0.208
G
14700
PUFA 20:4
PUFA 20:4
derivation id: 1
data points: 18
min: 0.081
max: 0.124
0.1
G
