گوشت گاو، کباب ریز/فیله کمری بالا، بدون استخوان، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، بریده شده به چربی 1/8 اینچ، همه درجات، خام

گوشت گاو، کباب ریز/فیله کمری بالا، بدون استخوان، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، بریده شده به چربی 1/8 اینچ، همه درجات، خام

23 نظر

گوشت گاو، کباب ریز/فیله کمری بالا، بدون استخوان، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، بریده شده به چربی 1/8 اینچ، همه درجات، خام کد 173049

گوشت گاو، کباب ریز/فیله کمری بالا، بدون استخوان، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، بریده شده به چربی 1/8 اینچ، همه درجات، خام کد 173049 از مجموعه غذاهای سنتی می باشد.
Beef, top loin petite roast/filet, boneless, separable lean only, trimmed to 1/8" fat, all grades, raw
گوشت گاو، کباب ریز/فیله کمری بالا، بدون استخوان، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، بریده شده به چربی 1/8 ا
میزان:  
ماده
مقدار
واحد
الکل، اتیل
Alcohol, ethyl derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
فیبر
Fiber, total dietary derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
گرم
منیزیم، منیزیم
Magnesium, Mg derivation id: 12 data points: 0 min: max:
27
میلی گرم
سدیم، Na
Sodium, Na derivation id: 12 data points: 0 min: max:
60
میلی گرم
مس، مس
Copper, Cu derivation id: 12 data points: 0 min: max:
0.086
میلی گرم
ویتامین A، IU
Vitamin A, IU derivation id: 49 data points: 0 min: max:
7
IU
رتینول
Retinol derivation id: 16 data points: 0 min: max:
2
میکروگرم
ویتامین A، RAE
Vitamin A, RAE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
2
میکروگرم
کاروتن، بتا
Carotene, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
کاروتن، آلفا
Carotene, alpha derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میکروگرم
ویتامین D3 (کوله کلسیفرول)
Vitamin D3 (cholecalciferol) derivation id: 16 data points: 0 min: max:
0.1
میکروگرم
ویتامین D (D2 + D3)
Vitamin D (D2 + D3) derivation id: data points: 0 min: max:
0.1
میکروگرم
کریپتوگزانتین، بتا
Cryptoxanthin, beta derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
لیکوپن
Lycopene derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
ویتامین C، اسید اسکوربیک کل
Vitamin C, total ascorbic acid derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
MG
فولات، کل
Folate, total derivation id: 14 data points: 0 min: max:
4
UG
ویتامین B-12
Vitamin B-12 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
2.87
UG
ویتامین K (فیلوکینون)
Vitamin K (phylloquinone) derivation id: 1 data points: 12 min: 0.5 max: 3.1
1.5
UG
فولات، غذا
Folate, food derivation id: 14 data points: 0 min: max:
4
UG
ویتامین B-12 اضافه شده است
Vitamin B-12, added derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
کلسترول
Cholesterol derivation id: 3 data points: 6 min: max:
69
میلی گرم
چربی ترانس
Fatty acids, total trans derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.213
G
چربی اشباع شده
Fatty acids, total saturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
2.1
G
SFA 8:0
SFA 8:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 12:0
SFA 12:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.003
G
SFA 14:0
SFA 14:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.132
G
PUFA 22:6 n-3 (DHA)
PUFA 22:6 n-3 (DHA) derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0
G
MUFA 14:1
MUFA 14:1 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.035
G
MUFA 16:1
MUFA 16:1 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.158
G
PUFA 20:5 n-3 (EPA)
PUFA 20:5 n-3 (EPA) derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.001
G
SFA 17:0
SFA 17:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.064
G
SFA 24:0
SFA 24:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.009
G
MUFA 18:1 c
MUFA 18:1 c derivation id: 3 data points: 6 min: max:
2.089
G
PUFA 18:2 n-6 c,c
PUFA 18:2 n-6 c,c derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.144
G
MUFA 17:1
MUFA 17:1 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.039
G
اسیدهای چرب، کل ترانس مونوئیک
Fatty acids, total trans-monoenoic derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.213
G
کافئین
Caffeine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
تئوبرومین
Theobromine derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
میلی گرم
قند
Sugars, Total derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
کلسیم، کلسیم
Calcium, Ca derivation id: 12 data points: 0 min: max:
5
میلی گرم
SFA 4:0
SFA 4:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 6:0
SFA 6:0 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
SFA 10:0
SFA 10:0 derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.002
G
SFA 16:0
SFA 16:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
1.171
G
SFA 18:0
SFA 18:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.721
G
SFA 20:0
SFA 20:0 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.002
G
MUFA 18:1
MUFA 18:1 derivation id: data points: 0 min: max:
2.302
G
PUFA 18:2
PUFA 18:2 derivation id: data points: 0 min: max:
0.161
G
PUFA 18:3
PUFA 18:3 derivation id: data points: 0 min: max:
0.009
G
PUFA 20:4
PUFA 20:4 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.036
G
PUFA 18:4
PUFA 18:4 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
MUFA 20:1
MUFA 20:1 derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.01
G
MUFA 22:1
MUFA 22:1 derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
G
چربی غیر اشباع تک
Fatty acids, total monounsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
2.545
G
چربی چند غیر اشباع
Fatty acids, total polyunsaturated derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0.208
G
TFA 18:1 تن
TFA 18:1 t derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.213
G
PUFA 18:2 CLA
PUFA 18:2 CLAs derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.017
G
PUFA 20:2 n-6 c,c
PUFA 20:2 n-6 c,c derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0
G
PUFA 18:3 n-6 c,c,c
PUFA 18:3 n-6 c,c,c derivation id: 3 data points: 6 min: max:
0.009
G
اسید فولیک
Folic acid derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0
UG
فولات، DFE
Folate, DFE derivation id: 49 data points: 0 min: max:
4
UG
سلنیوم، Se
Selenium, Se derivation id: 3 data points: 6 min: max:
25.5
میکروگرم
ویتامین D
Vitamin D (D2 + D3), International Units derivation id: 16 data points: 0 min: max:
3
IU
لوتئین + زآگزانتین
Lutein + zeaxanthin derivation id: 68 data points: 0 min: max:
0
UG
فسفر، پ
Phosphorus, P derivation id: 12 data points: 0 min: max:
239
میلی گرم
آهن، آهن
Iron, Fe derivation id: 12 data points: 0 min: max:
2.17
میلی گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
598
کیلوژول
پروتئین
Protein derivation id: 3 data points: 24 min: max:
22.61
گرم
خاکستر
Ash derivation id: 3 data points: 24 min: max:
1
گرم
PUFA 22:5 n-3 (DPA)
PUFA 22:5 n-3 (DPA) derivation id: 10 data points: 0 min: max:
0.008
G
تریپتوفان
Tryptophan derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.277
G
ترئونین
Threonine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.162
G
متیونین
Methionine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.657
G
فنیل آلانین
Phenylalanine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.985
G
تیروزین
Tyrosine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.923
G
آلانین
Alanine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.475
G
اسید گلوتامیک
Glutamic acid derivation id: 3 data points: 0 min: max:
4.03
G
گلیسین
Glycine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.065
G
پرولین
Proline derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.038
G
هیدروکسی پرولین
Hydroxyproline derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.114
G
تیامین
Thiamin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.08
MG
ریبوفلاوین
Riboflavin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.192
MG
پتاسیم، K
Potassium, K derivation id: 12 data points: 0 min: max:
407
میلی گرم
روی، روی
Zinc, Zn derivation id: 12 data points: 0 min: max:
5.76
میلی گرم
چربی
Total lipid (fat) derivation id: 3 data points: 24 min: max:
5.84
گرم
کربوهیدرات، با تفاوت
Carbohydrate, by difference derivation id: 49 data points: 0 min: max:
0
گرم
انرژی
Energy derivation id: 49 data points: 0 min: max:
143
کیلوکالری
اب
Water derivation id: 3 data points: 24 min: max:
70.59
گرم
نیاسین
Niacin derivation id: 14 data points: 0 min: max:
5.337
MG
ویتامین B-6
Vitamin B-6 derivation id: 14 data points: 0 min: max:
0.574
MG
ایزولوسین
Isoleucine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.153
G
لوسین
Leucine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
2.126
G
لیزین
Lysine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
2.376
G
سیستین
Cystine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.248
G
والین
Valine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.218
G
آرژنین
Arginine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.658
G
هیستیدین
Histidine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
0.917
G
آسپارتیک اسد
Aspartic acid derivation id: 3 data points: 0 min: max:
2.387
G
سرین
Serine derivation id: 3 data points: 0 min: max:
1.003
G
دستور های تهیه این غذا
گوشت گاو، کباب ریز/فیله کمری بالا، بدون استخوان، فقط بدون چربی قابل جدا شدن، بریده شده به چربی 1/8 اینچ، همه درجات، خام